Spécial coupe du monde
Tout (ou presque) oppose cet évènement qui a lieu sur 3 pays dans des conditions exécrables à plus d'un titre... à la démarche naturelle et protectrice de l'environnement de B.B.N !
Mais il y a aussi ce qui nous rassemble : l'émotion, le partage, la fraternité, que nous offre le sport.
Est-ce que pour autant nous sommes obligé de boire et manger mauvais ?! NON ! Je vous propose des bières artisanales, des Pétillants pour fêter les victoires et se remettre des défaites, des petits vins légers pour tenir sur la durée...
16 produits
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Fidèle à notre démarche, nous collaborons avec la Brasserie de l'Être, une brasserie parisienne, dont l'approche artisanale et bio, mais aussi la qualité de ses bières nous ont séduit.
Pour vous accompagner pendant les matchs de la coupe du monde, privilégiez des vraies bières artisanales, fuyez les bières industrielles !
Ce pack est constitué de 3 bouteilles de 75cl de bières produites par la Brasserie de l'Être.
- Salamandra que l'on pourrait comparer à une Saison, est légère, florale, fraîche, avec une jolie finale amère.
- Oliphant Jérakine, une IPA qui nous accueille par la rondeur, le fruit, s'ensuit une belle amertume.
- Cerberus une "triple" généreuse (moins sucrée que sa cousine belge). Offrant une palette aromatique assez large et complexe.
Les packs découvertes permettent de ne pas choisir, de se laisser porter par une sélection déjà faite; Ici elle illustre le thème des vins blancs secs, vifs, légers & fruités.
Le pack découverte vif et léger blanc est composé d'une fiche d'explication et de 3 vins de 3 vignerons différents, originaires de 3 régions différentes, qui donnent 3 interprétations de ce que peut être la légèreté et la vivacité dans un vin blanc.
Les packs découvertes permettent de ne pas choisir, de se laisser porter par une sélection déjà faite; Ici elle illustre le thème des vins Rouge léger & fruité & croquant.
Le pack découverte "vin rouge léger et fruité" est composé d'une fiche d'explication et de 3 vins de 3 vignerons différents, originaires de régions différentes, qui donnent 3 interprétations de ce que peut être la légèreté et le croquant du fruit dans un vin rouge.
Ah le Beaujolais Villages de Karim Vionnet ! Un incontournable du beaujolais fait naturellement qui te fera oublier tous tes aprioris si tu en avais. Une belle expression du Gamay, frais (encore plus que son prédécesseur) et terriblement fruité. Un classique à avoir en stock chez soit.
K-nom est, comme à son habitude, bien loin de la surcharge tannique qu'ont parfois certains vins de Cahors. Emmanuel Rybinski joue plus sur l'élégance, les fruits (beaucoup de fruits), une certaine droiture, et une grande légèreté sur ce millésime.
Très très bon !
Tu vin plus aux soirées, est un peu à l'image de son comparse You Fuck My Wine, un vin porté sur le fruit et la gourmandise. Ce nouveau millésime est encore plus vif et plus léger. Les fruits (rouges vifs) et sa souplesse nous enchantent.
Lo Fadat ce BIB de vin rouge offre des arômes de fruits rouges (miam la cerise), de légères épices, et nous emmène sur la gourmandise, la rondeur avec tes tannins discrets mais présents.
Ça se boit bien et vite, c'est pourquoi ce breuvage nous est proposé en BIB de 3 litres !
Vrac en BIB c'est ni plus ni moins que le Beaujolais Villages de Karim Vionnet en version XL et XXL ! Même fruits rouges, même buvabilité. Un gamay franc et direct, savoureux. 3L ne suffisaient pas, alors il l'a fait aussi en 5L, c'est dire c'est comme c'est bon ;-)
Sous le manteau rouge nous offrent des fruits en pagaille. Il est généreux, gourmand, il est puissant et en même temps c'est d'une "buvabilité" à toute épreuve !
Un vin fait pour l'amitié.
Le Nectar des Dieux Blanc aurait aussi pu s'appeler "Joyeux bordel" avec ses 6 cépages blancs assemblés, en presse direct et macération. Des arômes en pagaille, de la vivacité et de la légèreté. Un mix entre Les Agudes et Skin-Contact.. le format 1 L s'impose de lui même, tant ce vin est fait pour le partage et la fête.
Dans la série quille de copains voici Argonette ! Une plongée dans une corbeille de fraises, et de cerises (type amarelle): ultra séducteur. En bouche c'est rond et gourmand, léger. Fin de bouche aux arômes de noyau de cerise.
Parfois le nom d'un vin dit tout ou presque. La buvabiité comme on dit de nos jours, du bien nommé Cul-Sec est indéniable. Des fruits rouges gourmands, de la rondeur, une légèreté et une fraîcheur qui viennent l'équilibrer parfaitement., une finale sur des notes légèrement épicés.. On se sert, on boit et on sourit.
Alain a eu l'excellente idée de fusionner son Abouriou Ancre (vif et acidulé) avec son abouriou Poulpe (rond et gourmand): c'est Abouriou Fusion ! On a la vivacité, le petit fruit acidulé (cerise, framboise) et dans le même temps le corps.
Viti Vini Bibi est un vin blanc aux arômes accrocheurs de fruits blancs, de fenouil, légèrement herbacés aussi. En bouche c'est de la fraîcheur à l'état brut, une tension due entre autres à la présence du Terret.
Une finale très légèrement et subtilement beurré. Tu vas adorer !
Pastel présente une couleur claire et très légèrement orangée. Il est à la fois simple et atypique. Au nez et en bouche on a des arômes de fruit direct, l'abricot domine. Il est sec, frais, gourmand et pas aussi léger qu'il en a l'air..
API Therapy est un OVNI. On peut le décrire comme un Hydromel, mais pétillant. Et autre originalité il est assemblé avec un grenache noir. L'équipe de la Cave Apicole est partie en live, et on les remercie.
Le nez évoque tout de suite la groseille, que l'on retrouve en bouche. C'est léger, fruité, pétillant, festif, surprenant.