Tous les vins

Pépin Blanc (numéro 16), avec une dominante de Gewurztraminer cette fois-ci, mais toujours la même vivactié. Un nez qui évoque les pétales de rose, les agrumes, quelques épices aussi.
En bouche on sa vivacité légendaire. Il a du peps, on aime !  

Pépin orange n°29, un incontournable, cette nouvelle cuvée toujours avec une dominante de Gewurztraminer est très aromatique. On pense à la pêche, à la grenadine et aux agrumes.
On aime la fraîcheur, la tension, avec une finale à la fois agréablement amère et légèrement épicée.

Skin Contact macération surprend et séduit. Fabien Jouves a décidé de lui donner du temps : 3 semaine de macération. Ça donne une légère couleur orange, des arômes accrocheurs de clémentine, de pêche qu'on retrouve en bouche.
Un vin orange de plus en plus blanc. Bonne porte d'entrée dans le monde de la macération.

Les Escures est un Cahors gourmand qui évoque les fruits noirs et les notes épicées. Depuis 2 millésime, la fraîcheur et la légèreté (on pourrait même parler de minéralité) sont plus prononcées. Le fruit aussi avec des tannins très discrets, ce qui en fait un compagnon de l'apéro au repas.

Rouge Furie nous offre d'agréables fruits rouges bien mûrs. La séduction est immédiate, elle se confirme en bouche avec une agréable sensation de douceur, qui caresse nos papilles, soutenue par une fraicheur plus marquée que précédemment.
Il va égayer un grand nombre de repas.

Pépin Petnat, 11ème édition du nom et on revient aux cépages alsaciens mais assemblés avec du Chardonnay. On retrouve ses arômes de poires, de citrons et pamplemousse... En bouche on adore la vivacité, les bulles fines et une belle longueur.

Les Greilles, ce sont des arômes très agréables de fleurs séchées, de tilleul, de miel. Puis en bouche le vin est soyeux et toujours avec un peu d'amertume en fin de bouche. Un vin blanc naturel pour accompagner un bon repas.

Somnan’Bulles Blanc est un pétillant naturel aux arômes incroyables de fruits de la passion, mais aussi de pommes, citrons, miel.. Bien sec, très léger, complétée par des petites bulles toutes fines. Fait l'unanimité.

K-nom est, comme à son habitude, bien loin de la surcharge tannique qu'ont parfois certains vins de Cahors. Emmanuel Rybinski joue plus sur l'élégance, les fruits (beaucoup de fruits), une certaine droiture, et une grande légèreté sur ce millésime.
Très très bon !

Et pourquoi pas un 100% maccabeu ? Ce cépage blanc du sud, souvent assemblé et de ce fait un peu moins connu. Ce maccabeu donc, des frères Ledogar est léger, ample avec une belle fraîcheur, de la finesse et des notes minérales bien prononcées.

À découvrir vite !

Beaujolais villages vieilles vignes est la porte d'entrée dans l'univers de Jean-Claude Lapalu. Un délicieux Beaujolais aux fruits rouges bien concentrés (que lui confèrent l'âge des vignes dont il est issu), plein de fraîcheur plus léger que le millésime précédent.
Un classique.

Sous le manteau rouge nous offrent des fruits en pagaille. Il est généreux, gourmand, il est puissant et en même temps c'est d'une "buvabilité" à toute épreuve !
Un vin fait pour l'amitié.

Hanami est délicieusement fruité (prune, quetsche..), avec des notes un peu florales. C'est tendre et juteux. On retrouve la fraîcheur du cabernet franc qui rend le vin si digeste quand c'est bien fait.
Les Tannins fondus font d'Hanami un vin souple et gouleyant. 

Dès l'ouverture de Mon P'tit Pithon Blanc des notes de fruits jaunes viennent chatouiller nos narines. On est frappé par sa couleur très claire. En bouche s'équilibrent vivacité et souplesse.
Une finale amande fraiche. La promesse d'un plaisir simple et joyeux.

Le Temps est bon nous emmène directement sur les agrumes, les fruits blancs (poire, pomme) c'est vif, tendu, léger. La bouche évoque les mêmes fruits, avec une (très) légère sucrosité en fin de bouche.

Beaujolais-Villages du Beur dans les Pinards rend toujours autant hommage au gamay. Il est si frais, si fruité, c'est un plaisir de le retrouver chaque année. Ce nouveau millésime gagne aussi en puissance et en gourmandise.
Un classique à avoir toujours en stock chez soit.

Beur Blanc est un chardonnay tout en fraîcheur et vivacité, avec ses notes d'agrume telle que le citron ou le pamplemousse. Comme pour ses vins rouges, Karim a choisi la simplicité, l'authenticité, c'est franc du collier, direct.
Une super quille qui pourra t'accompagner à des multiples occasions.

Bohale blanc possède de très discrets mais agréables arômes fruités et floraux. Tout en légèreté, il est frais, minéral. Une certaine complexité aromatique se développe en bouche, avec une amplitude et une souplesse (son élevage sur lie sans doute) surprenantes.