97 produits
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Le clos sénéchal est un Bourgueil nature, issu d'une seule et même parcelle, un clos, avec une belle exposition sud à mi-coteaux. Cette origine offre une profondeur et une matière en bouche à se damner. Cette cuvée est riche, aromatique, très fruitée avec ses notes de cassis. Les tannins sont fins et agréables.
Nuits d'ivresse, la cuvée qui a rendu "célèbre" le domaine, la première sans aucun souffre ajouté en 1994 !. Intensément fruité, un pur cabernet franc, une structure bien en place grâce aux tannins, ces derniers assouplis par le passage en barrique offre un touché suave terriblement charmeur.
Los de Qui Cau présente des notes de fruits noirs, de type cassis, gorgés de soleil. On retrouve en bouche cette gourmandise, cette générosité, des épices et aussi des tannins bien présents. C'est un vin robuste, puissant, et long en bouche.
La Compagnon, encore une cuvée bombesque des frères Ledogar ! Quand la générosité rencontre la finesse, ça donne ce délicieux Corbières aux notes de fruits noirs, de violettes et d'épices.
En bouche la puissance et la structure du grenache se font sentir. On en redemande !
Les packs découvertes permettent de ne pas choisir, de se laisser porter par une sélection déjà faite; Ici elle illustre le thème des vins Rouges gourmands, ronds et fruités.
Le pack découverte vin rouge gourmand est composé d'une fiche d'explication et de 3 vins de 3 vignerons différents, originaires de 3 régions différentes, qui donnent 3 interprétations de ce que peut être la gourmandise la rondeur dans un vin rouge.
Les packs découvertes permettent de ne pas choisir, de se laisser porter par une sélection déjà faite; Ici elle illustre le thème des vins Rouge léger & fruité & croquant.
Le pack découverte "vin rouge léger et fruité" est composé d'une fiche d'explication et de 3 vins de 3 vignerons différents, originaires de régions différentes, qui donnent 3 interprétations de ce que peut être la légèreté et le croquant du fruit dans un vin rouge.
Dans la série quille de copains voici Argonette ! Une plongée dans une corbeille de fraises, et de cerises (type amarelle): ultra séducteur. En bouche c'est rond et gourmand, léger. Fin de bouche aux arômes de noyau de cerise.
Blouge de là, "viens là qu'j'te donne du réconfort" comme disait Mc Solaar ! C'est ça blouge, du réconfort.
Un jus à la fois rouge (principalement) et blanc (très peu) évoquant des fruits acidulés, des petites griottes, une apaisante légèreté pour siroter tranquille à l'ombre des pinèdes...
Jajatoès rosé a remplacé le jajatoès blanc qui n'avait pu voir le jour en 2022. Les jolis fruits rouges nous attirent immédiatement, en bouche c'est le croquant du fruit qui nous interpelle. Léger, frais, subtilement corsé, d'une formidable efficacité.
Babar is the colour est à nouveau proposé en bouteille de 75 cl pour calmer les gloutons. Il faut dire qu'on raffole de ce jus gourmand, ultra léger, facile et agréable à boire. On retrouve les notes aromatiques de la Syrah, et du fruit (fraise). Un régale.
Un Tavel à tomber, on ne parle plus de rosé quand il est question de Tavel. Fort de ses 10 cépages, il est terriblement aromatique, riche, gourmand et d'une fraîcheur à toute épreuve ! Il fait honneur à l'appellation.
Sonate 2014 Extra Brut est une perle rare. Les arômes de pommes caramélisées et d'agrumes confits nous ensorcèlent ! Ces arômes très fruités accompagnés de notes fumées (noisettes grillées) offrent également en bouche un vin bien sec, doté d'une belle tension, sans omettre des bulles très fines. Une très belle partition.
Cuvée Robert en hommage au grand père (qui créa la première bouteille de la maison en 1929). Autant dire que les petits enfants on mis tout leur amour et leur respect dans cette cuvée. Les arômes complexes et subtiles, sont déjà une belle promesse. Mais ensuite en bouche quelle magnifique énergie, quelle finesse, il y aura des notes d'agrumes, de pomme et de poire, de noisette, de miel.. et quelle longueur en bouche les ami·es !
Ce Riesling d'Achillée a pour particularité d'être issu de quatre parcelles, représentatives des différents terroirs du domaine. Ce qui lui confère une complexité aromatique indéniable, à la fois sur les agrumes (pamplemousse, citron). Belle tension et finale saline et salivante.
Parfois le nom d'un vin dit tout ou presque. La buvabiité comme on dit de nos jours, du bien nommé Cul-Sec est indéniable. Des fruits rouges gourmands, de la rondeur, une légèreté et une fraîcheur qui viennent l'équilibrer parfaitement., une finale sur des notes légèrement épicés.. On se sert, on boit et on sourit.
Blanc Public mise tout sur la légèreté, porté par des notes d'agrumes et de fruits blancs, mais aussi de jasmin. Très sec, vif, avec un soyeux en bouche et une légère rondeur.
La simplicité a du bon des fois.
Il ne faut pas passer à côté de ce Lauzina blanc, aux délicieux arômes de pêches, et de fruits secs. Il nous enchante avec sa gourmandise et sa générosité, équilibrées par une belle fraîcheur. Agréable longueur en bouche.
Attention coup de coeur garanti avec cet Alsace Macéré du domaine Achillée. Ultra aromatique, ça part dans tous les sens pour notre plus grand plaisir : fruits confits, agrumes, miel, épices... en bouche, bien que fruité, c'est bien sec, corsé si on peut dire, légers amères en finale...
On est saisi par les parfums à la fois fruités et herbacés que dégage Les Yonnières. En bouche sa minéralité s'accompagne d'une certaine souplesse, presque une douceur, une viscosité qui nous enveloppe...
Une sensation qui se prolonge sans perdre de sa fraîcheur.
Abouriou Poulpe est un peu la grand frère de Abouriou Ancre, il offre lui aussi un nez superbe de fruits rouges et noirs, évoquant la quetsche. Son passage en barrique et les vieilles vignes dont il est issu lui confère une amplitude et une gourmandise supérieures.
Le Nectar des Dieux Blanc aurait aussi pu s'appeler "Joyeux bordel" avec ses 6 cépages blancs assemblés, en presse direct et macération. Des arômes en pagaille, de la vivacité et de la légèreté. Un mix entre Les Agudes et Skin-Contact.. le format 1 L s'impose de lui même, tant ce vin est fait pour le partage et la fête.
Pastel présente une couleur claire et très légèrement orangée. Il est à la fois simple et atypique. Au nez et en bouche on a des arômes de fruit direct, l'abricot domine. Il est sec, frais, gourmand et pas aussi léger qu'il en a l'air..
Le Crémant d’Alsace du domaine Achilée à dominante de Riesling, offre déjà, une couleur OR sublime. S'en suit des arômes alléchants de fruits jaunes bien mûres, de pommes caramélisées et de noisettes grillées. La vivacité et les bulles toutes fines sont un régal.
Adieu le P'tit Landra, place à ce Landra Pur Jus intense qui déboule sans crier gare dans nos godets ! Un feu d'artifice d'arômes avec ses cerises noires, ses fraises sauvages et une agréable touche de cuir. Et ce jus, quelle gourmandise ! Tout en souplesse, porté par des tannins discrets mais bien là. On en reprend !
Landra Pur Jus blanc est ce genre de vin qui fait tout de suite son petit effet, auquel on sait que l'on va s'attacher sans savoir dire pourquoi. Ses arômes d'agrumes, de citron, voir de groseille. La bouche est vive, c'est léger, et si on laisse le vin évoluer on peut aller sur des petits fruits secs...
Maralo blanc est un pétillant en série très limitée (300 exemplaires). Dès l'ouverture des arômes des arômes de pomme, pamplemousse, mais aussi si on lui laisse le temps de fenouil et tilleul.
En bouche il est léger, plein de peps et une finale légèrement amère.