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Syrah

Comment reconnaître un cépage ? Et le mémoriser ? Simplifions au maximum, ce qui détermine un cépage ce sont : la couleur, les arômes, le goût. 

La Syrah est de couleur violet foncé ; a des arômes de violette, cerises noires, des notes de réglisse parfois ; en bouche c'est puissant, charpenté, avec une belle acidité, d'autres notes aromatiques comme le cuir peuvent apparaître.

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