Vin rouge léger & fruité & croquant

Alain a eu l'excellente idée de fusionner son Abouriou Ancre (vif et acidulé) avec son abouriou Poulpe (rond et gourmand): c'est Abouriou Fusion ! On a la vivacité, le petit fruit acidulé (cerise, framboise) et dans le même temps le corps. 

A’ Tue Tête Grolleau Gris c'est Le plaisir du fruit tout simplement. Un nez "grenadine" très séduisant. En bouche il est très "juteux", c'est un vin pour la soif et la camaraderie. Il possède quelques très agréables, et légères notes épicées, qui finissent de nous convaincre et de nous charmer..  

Beaujolais villages vieilles vignes est la porte d'entrée dans l'univers de Jean-Claude Lapalu. Un délicieux Beaujolais aux fruits rouges bien concentrés (que lui confèrent l'âge des vignes dont il est issu), plein de fraîcheur plus léger que le millésime précédent.
Un classique.

Beaujolais Villages Tentation est irrésistible grâce à ses arômes de petits fruits acidulés, évoquant la framboise, sa fraîcheur, son extrême "buvabilité" comme on dit ! C'est simple, facile... et aussi très raffiné ne nous y trompons pas ! À boire l'apéro et jusqu'au bout de la nuit.

• Famille : Rouge léger & fruité & croquant ;
• Alcool : 12% vol. ; 
• Millésime : 2023 ;
• Région et/ou appellation : Beaujolais, Beaujolais-Villages (AOC) ;
• Cépages: 100% Gamay ; 
• Secret de fabrication: Beaujolais Villages Tentation est issu de vignes conduites en bio (certifié), même parcelle d'où est issu sa fameuse cuvée Eau Forte (mais pieds plus jeunes). Suite à une macération semi-carbonique de quelques jours, le jus fermente, puis bénéficie d'un élevage en fût de plusieurs mois ;
• Le petit "plus":  Beaujolais Villages Tentation n'a besoin d'aucune justification ou plat à accompagner pour être ouvert et bu. Cependant un bon saucisson est toujours le bienvenu ;
• Le vigneron : Fils de vigneron, Jean-Claude Lapalu s’est installé en 1996. Ses parcelles sont en appellations Brouilly, Côte-de-Brouilly, ou Beaujolais-Villages. À la tête d'une dizaine d'hectares certifiés bio, il conduit ses vielles vignes et vinifie ses raisins en respectant l'environnement. Il sublime le gamay, avec du fruit bien prononcé, et surtout ce soyeux en bouche, inimitable. La suite du portrait et les autres cuvées

Vin étonnant, surprenant comme souvent avec les frères Giachino. Black Giac est certes léger et fruité, mais une certaine charpente tapie dans l'ombre offre une carrure bienvenue. Des notes un peu épicées se manifestent avec enthousiasme. Un délice ce Black Giac.

Bourgogne au charme discret. Bourgogne "Les Riaux" offre au premier abord des notes de fraise, de framboise, on pense au sous-bois, à une promenade en forêt. Il est croquant, plein de gourmandise, c'est une belle découverte à faire très vite.

Ce Bourgogne Rouge s'ouvre sur des arômes de fruits noirs et d’épices qui se révèlent dans un second temps. On retrouve toute l'élégance et la finesse propres à la Bourgogne et au travail de Fanny Sabre dont la réputation est amplement méritée. Vif, frais, fruité il offre une belle longueur en bouche.

Le Côte de Brouilly de Guy Breton, fidèle au gamay, évoque tout de suite les fruits rouges type fraise ou framboise et surtout cerise. Et ensuite quelle fraîcheur et quelle souplesse, ça glisse et se faufile avec délectation dans le gosier !

Les notes poivrées apportant un petit supplément de caractère... irrésistible.

On adore ce Côteaux bourguignons de Julien et Carole. Léger, fruité, frais, ultra accessible, ce vin te tend les bras, il ne faut pas hésiter. Les deux cépages s'équilibrent et se complètent à merveille, à déguster après un éventuel passage en carafe. 

K-nom est, comme à son habitude, bien loin de la surcharge tannique qu'ont parfois certains vins de Cahors. Emmanuel Rybinski joue plus sur l'élégance, les fruits (beaucoup de fruits), une certaine droiture, et une grande légèreté sur ce millésime.
Très très bon !

L'autre rouge est un Côtes du Jura au pouvoir de séduction immense, avec sa couleur cuivrée. Il possède des arômes vifs et fruités, tels que la framboise, la myrtille. Sa légèreté et sa finesse le rendent particulièrement gouleyant, soyeux... avec en fin de bouche peuvent apparaître des notes de sous-bois tel un pinot noir. Excellent.

Les Grenades est très aromatique, les fruits rouges de type cerises et fraises bien mûrs sont présents au nez et en bouche. C'est à nouveau une bombe de fruit ! On est porté part la légèreté, c'est fluide, carton plein à l'apéro.

Megamix est une vraie partie de plaisir ! Du Muscat associé à du Pinot noir, enrichi de Gamay pour ce 3ème volume qui va secouer tes papilles. Ne pas se fier à l'étiquette ce n'est pas uniquement funky, il y a un orfèvre derrière qui sait toujours comment rendre ses jus troublants et excitants. Vif, fruité, énergique !

Ce Pinot Noir Côtes du Jura avec sa couleur rubis, charme. En bouche c'est fruité avec ses petites fraises croquantes. Les tannins sont fins, subtiles. Le talent de Valentin s'exprime pleinement. La Bourgogne n'a qu'à bien se tenir ! 

Petite bombe de fruits rouges ce Tracteur Rouge : cerises, fraises, framboises... des notes herbacées, tout en gourmandise. Souplesse et légèreté, avec une certaine amertume en fin de bouche. C'est savoureux, à un tout petit prix, Pourquoi se priver ?

Tu vin plus aux soirées, est un peu à l'image de son comparse You Fuck My Wine, un vin porté sur le fruit et la gourmandise. Ce nouveau millésime est encore plus vif et plus léger. Les fruits (rouges vifs) et sa souplesse nous enchantent.

Vin rouge des Puzelat est un Gamay a délaissé cette année le Côt, se concentrant sur le Gamay et le Pineau d'Aunis. On retrouve néanmoins ses arômes de mûrs, de violettes, un jus très coloré, gourmand, encore plus léger, avec de discrètes notes poivrées.

Vrac en BIB c'est ni plus ni moins que le Beaujolais Villages de Karim Vionnet en version XL et XXL ! Même fruits rouges, même buvabilité. Un gamay franc et direct, savoureux. 3L ne suffisaient pas, alors il l'a fait aussi en 5L, c'est dire c'est comme c'est bon ;-)