Vin rouge léger & fruité & croquant

Quelle belle surprise cet Abouriou Ancre, du nom de son cépage que l'on trouve plutôt dans le sud-ouest habituellement, il s'offre telle une corbeille de fruits, avec de la fraîcheur.
On devine son potentiel tannique, mais ici c'est le fruit croquant qui l'emporte. 

Aunis est ultra fruité, ultra léger. En effet totalement aérien il n'en est pas moins intensément gourmand. Ce Pineau d'Aunis est très légèrement épicé, aux tannins très souples, en retrait, juste ce qu'il faut. 

Beaujolais villages vieilles vignes est la porte d'entrée dans l'univers de Jean-Claude Lapalu. Un délicieux Beaujolais aux fruits rouges bien concentrés (que lui confèrent l'âge des vignes dont il est issu), plein de fraîcheur plus léger que le millésime précédent.
Un classique.

Beaujolais-Villages du Beur dans les Pinards rend toujours autant hommage au gamay. Il est si frais, si fruité, c'est un plaisir de le retrouver chaque année. Ce nouveau millésime gagne aussi en puissance et en gourmandise.
Un classique à avoir toujours en stock chez soit.

Le Côte de Brouilly de Guy Breton, fidèle au gamay, évoque tout de suite les fruits rouges type fraise ou framboise et surtout cerise. Et ensuite quelle fraîcheur et quelle souplesse, ça glisse et se faufile avec délectation dans le gosier !

Les notes poivrées apportant un petit supplément de caractère... irrésistible.

Hanami est délicieusement fruité (prune, quetsche..), avec des notes un peu florales. C'est tendre et juteux. On retrouve la fraîcheur du cabernet franc qui rend le vin si digeste quand c'est bien fait.
Les Tannins fondus font d'Hanami un vin souple et gouleyant. 

Hobo c'est une farandole de petits fruits rouges acidulés et goutus qui s'entrechoquent et explosent en bouche. Oui rien que ça. L'ambition est la même chaque année, assembler les jus les plus jeunes et fruités du domaine.
Ajoutons à cela une légèreté miraculeuse pour le climat du Roussillon. Irrésistible.

K-nom est, comme à son habitude, bien loin de la surcharge tannique qu'ont parfois certains vins de Cahors. Emmanuel Rybinski joue plus sur l'élégance, les fruits (beaucoup de fruits), une certaine droiture, et une grande légèreté sur ce millésime.
Très très bon !

La Roque est l'un des parcellaires de Fabien Jouves qui montre l'étendu de son talent. Au nez les fruits noir le disputent aux fruits rouges.
C'est surtout en bouche que la magie opère, à la fois intense et léger, avec une trame acidulée qui ne nous lâche pas.
On aime.

Le Marmot c'est typiquement le vin "coup de coeur" : un nez florale et séduisant, des fruits rouges croquants. La bouche est légèrement acidulée, offrant une irrésistible sensation de fraîcheur.
Aussi simple que délicieux.

Les Escures est un Cahors gourmand qui évoque les fruits noirs et les notes épicées. Depuis 2 millésime, la fraîcheur et la légèreté (on pourrait même parler de minéralité) sont plus prononcées. Le fruit aussi avec des tannins très discrets, ce qui en fait un compagnon de l'apéro au repas.

Les Grenades est très aromatique, les fruits rouges de type cerises et fraises bien mûrs sont présents au nez et en bouche. C'est à nouveau une bombe de fruit ! On est porté part la légèreté, c'est fluide, carton plein à l'apéro.

Le Nectar des Dieux en version rouge, c'est le "vin de soif" par excellence, le fameux ! Nous sommes d'ailleurs en présence d'un "blouge", un judicieux assemblage de multiples cépages rouges et blancs. Résultat un max de fruit, de fraicheur, ultra gouleyant, au format 1L, obligé.

Tu vin plus aux soirées, est un peu à l'image de son comparse You Fuck My Wine, un vin porté sur le fruit et la gourmandise. Ce nouveau millésime est encore plus vif et plus léger. Les fruits (rouges vifs) et sa souplesse nous enchantent.

Vrac en BIB c'est ni plus ni moins que le Beaujolais Villages de Karim Vionnet en version XL et XXL ! Même fruits rouges, même buvabilité. Un gamay franc et direct, savoureux. 3L ne suffisaient pas, alors il l'a fait aussi en 5L, c'est dire c'est comme c'est bon ;-)