Olivier Pichon - La Grange Saint André

Blanc Seing

15,00 €

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Nouvelle cuvée chez Olivier Pichon, Blanc Seing est un blanc sec, vif et fruité à base de Grenache blanc. On retrouve les notes de poire, pomme, pamplemousse, et même de groseille... Minéral et frais, très léger... pour des apéros qui se prolongent !

  • Famille : Vin blanc sec, vif, léger & fruité ;
  • Alcool : 11,5 % vol ; 
  • Millésime : 2025 ;
  • Région et/ou appellation : Languedoc, Vin de France ;
  • Cépage(s): 100% Grenache Blanc ;
  • Secret de fabrication : Blanc Seing est issu de vignes conduites en bio. Après vendanges manuelles, les raisins sont pressé directement, pour une fermentation et un élevage en cuve (6 mois). Non collé, non filtré, avec un léger sulfitage à la mise ;

Blanc Seing est un vin d'apéro et de fête.. avec des petites Bruschetta, des tartes aux légumes, salade niçoise, et aussi poissons grillés.

Nous voilà tout au sud du Gard à Souvignargues. C'est ici que s'est installé Olivier Pichon en 2018. Il cultive quatre hectares de Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah et Grenache Blanc, en coteaux, sur des sols de grès, calcaire, argile.. la démarche est totalement bio, en symbiose avec la nature...

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Blanc Seing

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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