La Roteuse de Landra blanc est un Pet'Nat frais et léger, dont la simplicité apparente dissimule un joli petit jus souple aux arômes de pomme, et à la vivacité festive. Une fin très, très, légèrement sur la sucrosité, qui lui apporte un petit supplément de gourmandise !
- Famille : Les effervescents & Pet Nat’;
- Alcool : 12% vol ;
- Millésime : 2023 ;
- Région et/ou appellation : Rhône, Vin de France ;
- Cépages : Clairette, cinsault ;
- Secret de fabrication : La Roteuse de Landra blanc est issu de vielles vignes (de 50 ans environ) conduites en bio. Après des vendanges manuelles, la fermentation à partir des levures indigènes, naturellement, sans intrant, puis se poursuit sur latte pendant 12 mois. Dégorgemet à la volée. SO2 Total : 10 mg/L ;
- sucre résiduel : 2 g/L
- Le petit "plus" : La Roteuse de Landra blanc va animer les apéros et les soirées avec enthousiasme et efficacité ! À la fois vif et gourmand il peut accompagner des tapas, tapenades d'olives, sardines et maquereaux à l'huile ;
- Le Vigneron : C'est un lieu situé au sud du mont Ventoux, sur les coteaux des monts de Vaucluse où l'on faisait du vin il y a déjà plus de 100 ans ! En 2007, Cécile et Frédéric Renoux acquièrent le domaine de 12 hectares avec pour seul objectif : “la qualité dans la production tout en respectant la beauté du site”. Le vignoble conduit en bio depuis 2009, bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel et de nuits fraîches.. La suite du portrait & les autres cuvées