Valentin Morel - Les pieds sur terre

Coffret Valentin Morel

89,00 €

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Valentin Morel est à la tête de 7,5 hectares à Poligny, village phare de l'appellation Côte du Jura.

La quête permanente du vin juste, précis, quelque soit les difficultés, et elles sont nombreuses, caractérise l'approche de Valentin. Le succès est immédiat, mais les galères aussi.

Il se prend alors de passion pour les cépages hybrides au point d'en écrire un livre "Un autre Vin" (chez Flammarion) afin de nous partager ses réflexion sur la crise écologique que nous traversons.

C'est ce que propose ce coffret, 2 vins du lieu-dit Les Trouillots (emblématiques de son travail) et son livre "Un autre Vin".

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  • Pinot Noir côtes du Jura : Pinot noir fruité avec ses petites fraises croquantes et ses tannins fins, subtiles.
  • Chardonnay Côte du Jura: Intensité aromatique, accompagnée d'agréables notes fumées. En bouche on retrouve complexité et souplesse.
  • "Un autre vin" Valentin Morel est un jeune vigneron, qui pense, réfléchit, s'interroge. Et nous interroge. Il partage ses expériences avec nous. Passionnant.

Valentin Morel est vigneron dans le Jura. Lorsqu'il a repris le domaine familiale en 2014, il ne s'attendait sans doute pas à vivre des années si difficile. Ce qui l'amène à réfléchir, chercher, innover..

Coffret Valentin Morel

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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