Cerberus est triple généreuse, assez éloignée quand même de sa cousine belge, elle est moins sucrée. Offrant une palette aromatique assez large et complexe, en bouche c'est dense, puissant et (très) légèrement amère.
- Famille : Cidre, bière et sans alcool ;
- Alcool : 7,5% vol ;
- Secret de fabrication : Triple fermentation à partir de houblons soigneusement sélectionnés, certifiés bio et fait rare : nature & Progrès ;
- Le brasseur : Fondée en 2014 par Edward Jalat-Dehen et Loïc Lecoin et installée dans le 19e arrondissement de la capitale au bord du Bassin de la Villette, la Brasserie de l’Être s’est rapidement distinguée par la qualité de ses savoir-faire et la radicalité de ses engagements, sa production étant 100% issue de l’agriculture biologique (AB) et labellisée Nature & Progrès.