Château Roland La Garde - Tradition
Château Roland La Garde est l'un des précurseurs de la biodynamie à Bordeaux, déjà à l'époque du père, Olivier Martin, aucun désherbant chimique n'était utilisé. Bruno qui a pris la suite a logiquement converti le vignoble en Biodynamie (en 2008).
La dominante de Merlot soutenue par un peu de Cabernet Sauvignon a parfaitement accompagné notre côte de bœuf maturité et grillé au BBQ
C'est pur, droit, les tannins tout doux. Le Bordeaux qu'on aime.