Dégustations et découvertes de vins en bio, biodynamie, nature

Cassis et mûres viennent te titiller les narines, mais c'est en bouche que ça se passe. C'est droit, fruité, tannique comme il faut.Il faut l'ouv...

Un vin blanc du Sud-Ouest, qui sort de l'ordinaire. Sur l'appellation Gaillac, "Les Greilles" assemblage de Mauzac, Loin de l'oeil, Muscadelle off...

"Maréotis" est issue d'un vignoble qui prend racine sur les Collines du Paradis, puis élaboré dans une véritable cathédrale (édifiée en pierres d...

Ce corbières va en surprendre plus d'un, surtout parmi les amateurs de cette appellation qui nous a habitué à des vins puissants et tanniques. Fin...

Ce Riesling porte un nom qui claque comme un personnage de manga, c'est pourtant dans la Grèce antique qu'il faut trouver son origine, il s'agissa...

ICONOCLAST du domaine Fouassier est un pur Sancerre produit en biodynamie par la 10ème génération du domaine !Dès l'ouverture c'est une explosion...

Arbois naturé du domaine Ratte. Je me le suis gardé de côté depuis le salon Sous Les Pavés La Vigne car il fallait une occasion. Mais bon les occa...

  Un peu de soleil et de chaleur  "Les frOntOns FLINGUEURS" de Philippe et Diane Cauvin, vignerons amoureux 😍Les fruits et les épices de la négret...

"Penser Nature" d'Olivier Lecomte, du Château de Passavant. Un 100% Grolleau, ce qui est assez rare me semble-t-il ?

Un vin de copain ! À boire jusqu'au bout de la nuit. Cuvée sept syllabes 2011 du domaine Balazu des Vaussières ! Et après les mauvaises langues (m...

Voilà un excellent Riesling en biodynamie, frais, droit, pure. Avec des notes aromatiques très florales. Assez étonnant, et rare dans nos caves pa...

Terre des chardons "bien luné" et.. Bien foutu ! Là on est sur du sérieux: un AOC Costières de Nîmes en biodynamie -certifié Demeter- ça pose le t...