Tête de Lard - Manoir de la Tête Rouge

Ce Tête de Lard du Manoir de la Tête Rouge ravira les amateurs de Cabernet Franc. Dans le GlouGuide il serait surement estampillé "Classic" tant il représente fidèlement son cépage et sa Loire natale, d'ailleurs il porte haut les couleurs de l'AOC Saumur Puy Notre Dame ;
On retrouve bien le côté un peu végétal, sous bois, du cabernet franc, bien que présents les tannins ne sont pas trop durs, et oui il est possible d'être subtil avec le cabernet franc.
Léger (il annonce pourtant 13,5° d'alcool, ouïe ) il a merveilleusement bien accompagné une entrecôte au BBQ en plein été.

à retrouver dans la boutique : Tête de Lard