Laïs Rouge

24,00 €

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Stock faible

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Nez superbe de pruneaux bien gourmands, de cuir, et en fin de bouche on perçoit de la réglisse. Ce Laïs Rouge d'Olivier Pithon est incroyablement généreux, charpenté, quelle présence ! 

Famille : Rouge charpenté & puissant & généreux ; 
Alcool : 13,5 % vol. ; 
Millésime : 2022 ; 
Région et/ou appellation : Roussillon, Côtes du Roussillon (AOC) ; 
Cépages : Carignan, Grenache noir, syrah, mourvèdre ; 
Secrets de fabrication :  Laïs Rouge est issus de vignes conduites en bio et biodynamie (certifiées Biodyvin). Les vendanges sont manuelles, la vinification naturelle, et l'élevage est fait en cuve béton et barrique pendant 16 mois.

Laïs rouge mérite un bon repas, des plats généreux, des viandes en sauce

Olivier Pithon (frère du célèbre Jo Pithon) dirige un domaine d'une quinzaine d'hectares sur la commune de Calce dans le Roussillon, en bio (2001) et biodynamie (2010).
Pratiquer au plus juste cette agriculture "pleine de bon sens et de sensibilité" lui permet de faire des vins plus sensibles et plus justes.

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Laïs Rouge

Laïs Rouge

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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