30 produits
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Hors Gamme, sa magnifique couleur orange, son étiquette énigmatique. Ses arômes envoûtant aussi, mais ce n'est rien à côté la bouche gourmande qui évoque la marmelade d'orange.
L'amertume en final. À découvrir, vite !
Maralo blanc est un pétillant en série très limitée (300 exemplaires). Dès l'ouverture des arômes des arômes de pomme, pamplemousse, mais aussi si on lui laisse le temps de fenouil et tilleul.
En bouche il est léger, plein de peps et une finale légèrement amère.
Château Landra "Les Boutières" est une perle rare. Ses 16 mois en barrique et ses 5 ans en bouteille lui ont apporté amplitude, puissance et complexité aromatique : fruits noirs, épices, réglisse, guarrigue.
En bouche on retrouve tout ça et les tannins sont fondus offrent une souplesse au vin irrésistible. Belle longueur. Cette qualité à ce prix ?
Adieu le P'tit Landra, place à ce Landra Pur Jus intense qui déboule sans crier gare dans nos godets ! Un feu d'artifice d'arômes avec ses cerises noires, ses fraises sauvages et une agréable touche de cuir. Et ce jus, quelle gourmandise ! Tout en souplesse, porté par des tannins discrets mais bien là. On en reprend !
Château Landra blanc est un AOC ventoux aux arômes de fruits blancs très prononcés et très charmeurs ! Un bel équilibre entre la fraîcheur, l'intensité du fruit, et sa douceur, non pas sucrée mais souple et tendre.
Landra Pur Jus blanc est ce genre de vin qui fait tout de suite son petit effet, auquel on sait que l'on va s'attacher sans savoir dire pourquoi. Ses arômes d'agrumes, de citron, voir de groseille. La bouche est vive, c'est léger, et si on laisse le vin évoluer on peut aller sur des petits fruits secs...
Landra Pur Jus rosé est accrocheur, grâce à ses généreux arômes de fruits rouges, sa belle couleur profonde encore plus soutenue sur ce nouveau millésime. La présence du cépage Alphonse peut être, toujours est-il qu'il est bien fruité, ample, taillé pour les repas. Un aperçu de ce que peut être le rosé quand on s'applique ! À goûter rapidement.
BIB 3L Gatito est un muscadet très proche de la Tourlaudière avec ses arômes floraux et fruités. Tout en vivacité et légèreté on s'imagine aisément face à la mer, brise iodée, en pleine détente. Des ami·e·s, des fruits de mer..
Pépin Blanc (numéro 16), avec une dominante de Gewurztraminer cette fois-ci, mais toujours la même vivactié. Un nez qui évoque les pétales de rose, les agrumes, quelques épices aussi.
En bouche on sa vivacité légendaire. Il a du peps, on aime !
Pépin orange n°29, un incontournable, cette nouvelle cuvée toujours avec une dominante de Gewurztraminer est très aromatique. On pense à la pêche, à la grenadine et aux agrumes.
On aime la fraîcheur, la tension, avec une finale à la fois agréablement amère et légèrement épicée.
Pépin Petnat, 11ème édition du nom et on revient aux cépages alsaciens mais assemblés avec du Chardonnay. On retrouve ses arômes de poires, de citrons et pamplemousse... En bouche on adore la vivacité, les bulles fines et une belle longueur.
Déviant, le vilain mot et pourtant... Intéressant cette tendance de mettre les pieds dans le plats avec les mots tabous dans le vin nature. Après les livres "Ivresse" (de Leslie Brochot) et "À nos ivresses" (de Alicia Dorey), voici Déviant donc.
Alors allons-y pour les déviances semble nous dire Olivier Grosjean son auteur (alias Olif, à qui l'on doit entre autre les "Glou Guides" ou "Tronches de vin" ), tous les défauts y passent : souris, gaz, les bretts, ...
Et il nous interroge aussi sur ce que l'on nomme "défaut", est-ce si grave, qui détermine ce qui est défaut ou ne l'est pas, ne devrait-on pas parlé de caractéristiques (voir de traits de caractère ?) et si on les appréciait ces caractéristiques, si on apprenait à les comprendre, et les aimer.
Derrière l'humour et la légèreté ne nous y trompons pas, le bonhomme connait son sujet, c'est documenté, malin et très instructif.
À lire absolument !
"Pour tomber amoureux buvez ceci" est un récit initiatique serait-on tenté de dire. Tout au long des pages Alice Feiring, son autrice, interroge cette obsession du vin : "Pourquoi dans certaines cultures vit-on et meurt-on pour le droit de cultiver la vigne, de faire et de boire du vin ?"
Les chapitres de "Pour tomber amoureux buvez ceci" sont autant d'épisodes d'une vie consacrée à l'écriture, aux vins (comme elle le narrait déjà dans Skin Contact voyages aux origines du vin nu), et pour chacun de ces épisodes, de ces moments de vie Alice Feiring nous recommande un domaine, un vin, et même plusieurs. Note que ce ne sont pas des vins choisis comme ça au hasard, les conseils d'Alice sont précieux car sa connaissance des vins faits naturellement est riche et éclectique.
Elle y parle de famille, d'amour, de fraternité, de rencontre... et parfois de sacrées rencontres comme celle de Nina Simone ou de Rodney Alcala (oui oui le fameux tueur en série) ! Ça fourmille d'anecdotes, on a soif en lisant ce livre, on veut les déboucher nous aussi ces bouteilles, et en présence des vignerons et vigneronnes et de l'autrice tant qu'à faire !
Comment nourrir le monde sans détruire la planète ? Telle est la question existentielle à laquelle "Lost in transition agroécologique" tente de répondre.
Cédric Rabany, agronome baroudeur et passionné à qui on doit déjà l'excellent Les Agronautes, a choisi d'aborder la question sous forme de roman graphique décalé et ultra-documenté aidé en cela par César Canet.
Et nous voilà embarqués dans un tour du monde des terroirs, des tropiques africains aux plaines de Beauce, en passant par les terrasses marocaines.
Accompagné d’un ver de terre espiègle (votre alter ego questionneur), l’auteur explore avec humour et humilité les défis universels de l’agriculture : que ce soit pour cultiver des bananes à bière ou des vignes de Beaujolais...
Spoiler : les solutions passent par un mariage audacieux entre savoirs ancestraux et innovations.
On aime son Un ton frais et engagé, loin des leçons moralisatrices, les solutions concrètes, inspirées du terrain et du bon sens paysan, et ce ton, mélange de rigueur et d'humour.
Petit O Nirik possède d'agréables arômes de pommes fraîches, que l'on retrouve en bouche. Généreux en mousse, les bulles sont pourtant très fines et vives. Un Pet Nat tonique, qui va nous régaler tant à l'apéritif qu'avec un dessert.
Blouge de là, "viens là qu'j'te donne du réconfort" comme disait Mc Solaar ! C'est ça blouge, du réconfort.
Un jus à la fois rouge (principalement) et blanc (très peu) évoquant des fruits acidulés, des petites griottes, une apaisante légèreté pour siroter tranquille à l'ombre des pinèdes...
Toujours cet assemblage de grenache et syrah typique de ce "Bien Luné" ; Il nous offre un concentré de fruits bien mûrs, comme la cerise noire. Généreux, il se livre avec douceur, très accessible, ses petits tannins sont là pour nous rappeler ses origines.
Contrairement à son petit frère "Bien luné" là c'est une dominante syrah qui caractérise "Marginal" , le côté animal et épicé voir fumé est bien présent. Les fruits noirs et les notes de violette aussi bien sûr. Tannins tout en finesse, de la fraîcheur, il a un potentiel de garde qu'il ne faut pas négliger.
Le Chardon masqué ne cache pas son jeu. Simple, gourmand, léger, fruité (fraises mûres, fruit sec : le cinsault à l'oeuvre). Non dénué de gourmandise, c'est une invitation à la détente, à prendre son temps, à profiter. Une joie de l'accueillir à nouveau chez B.B.N ! Attention petite quantité.
Très agréable ce Costières de Nîmes La Rosée d’Été. C'est le Sud, on retrouve les arômes typiques de fruits à noyau comme la pêche, l'abricot. En bouche ces arômes s'accompagnent d'un côté vineux, d'une belle fraîcheur, comme la rosée du matin (d'où son nom !), et une finale légèrement amère. Joli.
Terre de Ciel est tellement bon et facile à boire que Ingrid a décidé d'en faire un BIB ! C'est le BIB Terre de Ciel tout simplement. Mêmes arômes vifs de fruits rouges, même légèreté en bouche, les tannins sont discrets, laissant place à une agréable rondeur. Une vraie friandise, il fallait bien un BIB pour en profiter.
Quille de Copains est un Mâcon Villages calibré pour la fête à l'image de son Megamix en rouge. Tout en vivacité, à l'image de son géniteur, en fruit et en tension, c'est vrai que ce vin rend joyeux.
Attention, il ne s'agit pas d'un petit "glouglou" basique, la patte et le savoir faire de Julien Guillot s'expriment plein tube !
Le vent dans les voiles rosé a cette clarté, ce rose orangé si apprécié des amateur·trices de rosé. C'est la Provence avec ses fruits jaunes, une légère douceur, mais doté d'une vivacité rafraîchissante !
C'est le rosé que tu cherches !
Oui on fait des vins avec du Gamay en Bourgogne. À Mâcon précisément. Et Julien Guillot nous le rappelle magnifiquement avec son Mâcon Rouge Sélection Massale. Outre ses séduisants arômes de fruits, tels que la groseille et la mûre, il nous offre aussi en bouche de la mâche, des épices, de léger tannins mais aussi de la minéralité et de la fraîcheur. Coup de coeur !
Antibulle est un Pétillant naturel que des arômes prononcés de pêche, de poire rendent immédiatement alléchant. Ça mousse et ça pétille en bouche, il sec et généreux, persistant.
À l'ouverture de Le vent dans les voiles blanc, on ressent tout de suite des arômes bien marqués de poires très mûres, de pêche... La vivacité est là, de l'attaque à la fin de bouche, pour soutenir la gourmandise et la souplesse de ce délicieux Vermentino.