Petite bombe de fruits rouges ce Tracteur Rouge : cerises, fraises, framboises... des notes herbacées, tout en gourmandise. Souplesse et légèreté, avec une certaine amertume en fin de bouche. C'est savoureux, à un tout petit prix, Pourquoi se priver ?
- Famille : Rouge léger & fruité & croquant ;
- Alcool : 13% vol. ;
- Millésime : 2023 ;
- Région et/ou appellation : Savoie & Bugey, Côteaux du Grésivaudan (IGP) ;
- Cépages: Gamay , Pinot noir, Persan et Merlot ;
- Secret de fabrication: Tracteur Rouge est issu du négoce de Thomas Finot. Tout est naturel. La vinification et l'élevage se font en cuve, sans intrants ;
- Le petit "plus": la charcuterie conviendra très bien à Tracteur Rouge mais un filet mignon aussi, des légumes rôtis pareil, un simple casse-croûte etc ;
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Le vigneron : C'est dans une région assez méconnue du vignoble français que Thomas Finot s'installe en 2007: le terroir du Grésivaudan (Isère) et ses cépages autochtones: Verdesse, Étraire de la Dhuy, Persan… l’approche est "paysanne" au plus près du "terroir", fait d'observation et d'essais en mode biodynamie : un travail de précision... La suite du portrait & les autres cuvées.