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amphibolite - Jo Landron -  les domaines Landron

Amphibolite

Distributeur
Jo Landron / les domaines Landron
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Amphibolite du célèbre Jo Landron ne cache pas son jeu, il est direct sur les agrumes, on sent un vent marin nous envahir. En bouche on a la vivacité et la fraîcheur attendues, un léger gras apparaît en fin de bouche qu'est-ce que c'est bon ! Vite des huitres !

Famille : Blanc sec, vif, léger & fruité ; 
Alcool : 11,5% vol. ; 
Millésime : 2022 ; 
Région et/ou appellation : Loire, Muscadet Sèvre et Maine (AOC) ; 
Cépages: 100% Melon de Bourgogne ; 
Secrets de fabrication : Amphibolite est issu de vignes conduites en bio et en biodynamie. Les vendanges sont manuelles. Pressurage direct puis fermentation à partir des levures indigènes. L'élevage se fait sur lies pendant 7 mois en cuve béton  ;
Le petit "plus" : Amphibolite est un appel aux huitres, crustacés, et autres fruits de mer... ; 
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