La Dilettante méthode traditionnelle est un vin blanc pétillant qui exprime immédiatement au nez des arômes explosifs et concentrés de pommes. La bulle est fine et joyeuse, le vin est vif avec une fraîcheur persistante qui rend ce pétillant incontournable à l'apéritif ou jusqu'au bout de la nuit.
Famille : Les effervescents & Pet Nat’ ;
Alcool : 13 % vol. ;
Millésime : 2020 ;
Région et/ou appellation : Loire, Vouvray (AOC) ;
Cépages : 100% Chenin ;
Secrets de fabrication : La Dilettante est issue de vignes conduites en bio. Le jus vinifié selon la méthode traditionnelle, c'est à dire 2 fermentations comme en champagne, est ensuite élevé 11 mois sur lattes avant dégorgement. Sans dosage, sans ajout de sulfites ;
Le petit plus : La Dilettante méthode traditionnelle c'est tellement bon que toutes les occasions sont bonnes ! À l'apéritif donc ou avec une tarte au pomme ;