Pierre et Jean Dietrich - Collectif Pépin

Pépin Rouge

16,00 €

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On retrouve tout de suite à l'ouverture de ce Pépin Rouge les notes de fruits noirs et épices de la syrah. En bouche après une première sensation de fraîcheur et de légèreté, la générosité est bien là !

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  • Famille : Rouge gourmand & rond & fruité ; 
  • Alcool : 14% vol. ; 
  • Millésime : 2023 ; 
  • Région et/ou appellation : NC, Vin de France ;
  • Cépages: 50% syrah, 20% carignan, 20% grenache noir, 10% muscat d'Alexandrie ;
  • Secret de fabrication : Pépin Rouge est un assemblage de raisins issus de vignes conduites en bio et biodynamie. La macération dure 3 semaines, raisin égrappé. Pigeage et remontage tous les 2 jours pendant la macération.Élevage en cuve inox sur lies fines pendant 6 mois. Pas de sulfites ajoutés; 

Pépin Rouge se suffit à lui même, mais il s'éclate avec des plats de viandes un peu mijotées (sauté de veau aux olives) ou grillées.

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pépin rouge vin nature pépin

Pépin Rouge

16,00 €

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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