Sept syllabes - domaine Balazu des Vaussières
Un vin de copain ! À boire jusqu'au bout de la nuit. Cuvée sept syllabes 2011 du domaine Balazu des Vaussières !
Et après les mauvaises langues (mauvais palais ?) vont nous expliquer que les naturels ne se gardent pas ! 8 ans c'est pas mal et il en a encore sous le capot. Une fois carafé des notes de cuir et café viennent te chatouiller le museau, avant que le pruneau mette tout le monde d'accord.
Peu tannique, léger malgré ses 14° il nous a quand même accompagné sur un couscous légumes !