Dégustations

En attendant les copains - Petit Oratoire - Lori Haon

Dégustations

En attendant les copains - Petit Oratoire - Lori Haon

par Olivier Gilbon le sept. 13 2019
"En attendant les copains" domaine du Petit Oratoire, on devrait toujours en avoir quelques bouteilles d'avance à la maison ! Léger, peu tannique, et tellement gouleyant, avec ses arômes de prune, de violette. Lori Haon assemble subtilement Cinsault, Grenache, Syrah et Carignan pour "du plaisir et du fruit" comme l'annonce simplement son auteur. On peut lui faire confiance ! à retrouver dans la boutique : Les copains
Sept syllabes - domaine Balazu des Vaussières

Dégustations

Sept syllabes - domaine Balazu des Vaussières

par Olivier Gilbon le juil. 14 2019
Un vin de copain ! À boire jusqu'au bout de la nuit. Cuvée sept syllabes 2011 du domaine Balazu des Vaussières ! Et après les mauvaises langues (mauvais palais ?) vont nous expliquer que les naturels ne se gardent pas ! 8 ans c'est pas mal et il en a encore sous le capot. Une fois carafé des notes de cuir et café viennent te chatouiller le museau, avant que le pruneau mette tout le monde d'accord. Peu tannique, léger malgré ses 14° il nous a quand même accompagné sur un couscous légumes !
La Partouze - Domaine du Petit Oratoire

Dégustations

La Partouze - Domaine du Petit Oratoire

par Olivier Gilbon le juil. 04 2019
La Partouze du Domaine du Petit Oratoire. Voilà un vin qui porte bien son ! Une explosion de fruits rouges du plus acide au plus sucré, dominé par la fraise le tout dans un un bel équilibre.13 cépages s'assemblent joyeusement à la façon d'un château neuf du pape. Le résultat est un vin rosé foncé ou rouge clair c'est comme on veut, c'est gouleyant. Parfaitement adapté aux beaux jours qui arrivent ; et lorsqu'ils repartiront !  à retrouver dans la boutique : La Partouze