Antibulle est un Pétillant naturel que des arômes prononcés de pêche rend immédiatement alléchant. Ça mousse et ça pétille en bouche, il sec et généreux, persistant.
Famille : Les effervescents & Pet Nat ;
Alcool : 13,5% vol. ;
Alcool : 13,5% vol. ;
Millésime : 2022 ;
Région et/ou appellation : Provence, Vin de France ;
Cépages: 100% Vermentino (Rolle);
Secret de fabrication : Antibulle provient de vignes de vermentino conduites en bio (en conversion) ; une fois au chai, pressurage direct grappe entière, levures indigènes et prises de mousse naturelle en bouteilles (Pet'Nat'), léger sulfites ;
Le petit "plus" : Antibulle est idéal pour la fête (avec son bouchon qui fait pop') pour accompagner des desserts ;
Région et/ou appellation : Provence, Vin de France ;
Cépages: 100% Vermentino (Rolle);
Secret de fabrication : Antibulle provient de vignes de vermentino conduites en bio (en conversion) ; une fois au chai, pressurage direct grappe entière, levures indigènes et prises de mousse naturelle en bouteilles (Pet'Nat'), léger sulfites ;
Le petit "plus" : Antibulle est idéal pour la fête (avec son bouchon qui fait pop') pour accompagner des desserts ;
La Vigneronne : Après un parcours qui l'a mené jusqu'en Californie, puis à la tête du Château Fontainebleau en Provence Valérie Courrèges a décidé de reprendre un domaine sur le terroir de Cotignac au coeur du Var. Toutes ses expériences lui ont permis d'affiner son approche bio et surtout biodynamique. Ses vins sont réalisés à partir de raisins sains, sans ajout d'aucune sorte... La suite du portrait & les autres cuves ;