Chiroubles Cuvée Léa

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On aime ce Chiroubles Cuvée Léa. Et pour cause : ses arômes charmeurs, son fruit croquant, cette fraîcheur et cette intensité typiques des vins de Guy Breton. Laissons le s'ouvrir, car il offre aussi des notes de réglisse, de poivre... et une belle longueur en bouche.

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  • Famille : Rouge léger, fruité & croquant ;
  • Alcool : 12,5% vol. ; 
  • Millésime : 2020 ;
  • Région et/ou appellation : Beaujolais, Chiroubles (AOC) ;
  • Cépages : 100% Gamay
  • Secret de fabrication : Ce Chiroubles Cuvée Léa est issu de vieilles vignes de gamay sur des parcelles ajoutées au domaine plus récemment. Elles sont bien sûr conduites en bio. Macération carbonique en grappe entière, levures indigènes, vinification naturelle. Élevé en Barrique 6 mois ;  

On peut aisément accompagner ce Chiroubles Cuvée Léa de viandes rouges, ou de veau, comme un sauté de veau sauces tomate, olives.. très bon !

Guy Breton est une figure emblématique des vins naturels du Beaujolais, ami de Marcel Lapierre et Jacques Néauport.
Basé lui aussi à Villié-Morgon à la tête d'un petit domaine de 6 hectares de vieilles vignes, il produit des vins dont la réputation a fait plusieurs fois le tour du monde..

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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