Dans la série vins super légers voici Argonette ! Une plongée dans une corbeille de fraises, et de cerises (type amarelle): ultra séducteur. En bouche c'est vif et acidulé. Ce vin est d'une telle légèreté qu'il en devient aérien. On va se régaler dès les beaux jours (si il en reste!). Quantité limitée.
Famille : Rouge léger, fruité & croquant ;
Alcool : 10,5% vol;
Millésime : 2023 ;
Région et/ou appellation : Loire, Vin de France ;
Cépage(s): 100% Grolleau ;
Secret de fabrication : Argonette est issu de vignes conduites en bio. Macération carbonique de 6 jours, ajout 1.5mg/l sulfites pendant la fermentation, non filtré, élevage en cuve 6 mois ;
Le petit "plus" : Argonette n'existe qu'en 5000 exemplaires. Il est le compagnon parfait des apéros, picnic, et des coucher de soleil romantiques ;
Le vigneron et la vigneronne : Nicolas Bertin et Geneviève Delatte ont fait l'acquisition en 2008 d'un petit vignoble de 1,5 hectare à Rablay-sur-Layon (Maine-et-Loire), qu'ils ont agrandi de 1H en 2012. Certifiés bio, travaillant sans intrant, ils nous offrent des vins ultra maitrisés, généreux, laissant le chenin, notamment, exprimer toutes variations aromatiques... La suite du portrait & les autres cuvées.