Thomas Finot - Domaine Finot

Crozes Hermitage Rouge

22,00 €

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Crozes Hermitage Rouge est une superbe syrah issue du vignoble familiale, sur un coteau exposé sud-est qui confère aux raisins une concentration de fruits noirs. Plus frais, plus léger que son prédécesseur, il a néanmoins conservé ses notes fumées, épicées irrésistibles....

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  • Famille : Rouge gourmand & rond & fruité ;
  • Alcool : 13% vol. ;
  • Région et/ou appellation : Rhône, Crozes-Hermitage (AOC) ;
  • Millésime :  2023 ;
  • Cépages: 100%Syrah ;
  • Secret de fabrication: Crozes Hermitage Rouge est issu de vignes reprises par Thomas sur proposition de son oncle, et conduite en bio et biodynamie. Nous sommes sur les coteaux de Larnage, sur un sol argilo-calcaire riche en Kaolin. Deux semaines de macération, élevage 1 an en fut ;  

On peut accompagner Crozes Hermitage Rouge d'une belle viande bien rouge, qu'il conviendrait de griller sans aucun doute, ou de l'agneau, le passer en carafe est une bonne idée..

C'est dans une région assez méconnue du vignoble français que Thomas Finot s'installe en 2007: le terroir du Grésivaudan (Isère) et ses cépages autochtones: Verdesse, Étraire de la Dhuy, Persan…
L’approche est "paysanne" au plus près du "terroir", fait d'observation et d'essais en mode biodynamie : un travail de précision, qu'il applique aussi à ces vignes familiales sur l'appellation Crozes-Hermitage...

Crozes-Hermitage Rouge thomas Finot / Domaine Finot

Crozes Hermitage Rouge

22,00 €

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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