Riesling Kottabe - Domaine Josmeyer

Ce Riesling porte un nom qui claque comme un personnage de manga, c'est pourtant dans la Grèce antique qu'il faut trouver son origine, il s'agissait parait-il d'un jeu d’amour et d’adresse pratiqué lors des banquets. 

Et c'est en effet au cours d'un banquet, bien actuel et parisien celui-ci, dans l'une de ces caves à manger ou s'enchainent les petites assiettes et les grands vins, que fût dégusté cet excellent Riesling de chez Josmeyer (et vu par Isabelle comme le précise l'étiquette, l'une des deux soeurs Meyer aujourd'hui à la tête du domaine), avec notamment un délicieux ceviche. 

Produit en Biodynamie ce vin offre une fraicheur, une vivacité, et une droiture à toute épreuve, personne n'est indifférent, tout le monde se ressert, il y a des gestes qui ne trompent pas. 

à retrouver dans la boutique : Kottabe 2017