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Viognier - Xavier Bénier

viogner xavier benier - B.B.N

Ultra aromatique ! Un vrai viognier, une explosion de fleurs blanches, de pêches, abricots, de miel, ça pétarade... puis en bouche ça s'adoucit, on ressent une certaine onctuosité... du satin dans le gosier !

Xavier Bénier brouille les pistes, il fait du Viognier dans le Beaujolais (près de Saint-Julien), travaille le plus naturellement possible ses quelques hectares de Pinot Noir, Gamay et donc de Viognier. Ce n'est pas banal et c'est drôlement bon.

À découvrir rapidement, pas facile à trouver je crois.