Guillaume Reynouard - Manoir de la tête rouge

Tête d'ange

15,00 €

Voir d'autres produits de la Collection Guillaume Reynouard - Manoir de la tête rouge

En stock - Prêt à être expédié

Livraison estimée à partir du 03 Décembre

Tête d'ange est de retour, avec un nouveau millésime moins puissant mais toujours doté d'une remarquable intensité. Il offre des notes fruités évoquant tantôt les agrumes et puis la pêche.
Bien sec, vif, on aime en bouche son équilibre. Le charme opère comme à chaque fois !

Quantité

Livraison offerte

> 150 €

Gagne des points

1 € = 10 pts

Paiement sécurisé

avec Stripe

Famille : Vin blanc sec, vif, léger & fruité ;
Alcool : 12% vol. ;
Millésime : 2023 ;
Région et/ou appellation : Loire, Saumur Blanc (AOC) ;
Cépages : 100% Chenin ;
Secret de fabrication : Tête d'ange est issu de toutes les parcelles de chenin du domaine, toutes conduites en biodynamie (certifiées Biodyvin). Les vendanges sont faites manuellement. Le jus est ensuite vinifié naturellement, avec les levures indigènes, pas d'intrant. Le vin est élevé sur lie 7 mois en cuve béton, sans souffre ajouté ;

Je propose de déguster Tête d'ange avec des fruits de mers, des gambas, et avec des asperges c'est vraiment un régal. Ou tout simplement à l'apéritif avec des crudités... ;

Au pied de la colline du Puy Notre Dame, dans le Saumurois. Guillaume Reynouard, conduit son domaine en bio depuis la fin des années 90, et en biodynamie, (certifiée par Biodyvin) en 2010.
Guillaume parle d'agriculture paysanne comme d'un état d'esprit, respecter la nature, s'adapter, évoluer sans cesse.