Olivier Pichon - La Grange Saint André

À Souvi, t'as soif !

17,00 €

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"À Souvi, t'as soif !" est un vin rosé pétillant, ou un pétillant rosé !? C'est selon. Le résultat est un jaillissement d'effluves de framboises écrasées qui nous enveloppe et nous fait fondre. Bulles dynamiques, peps et de la vivacité avec une petite finale légèrement sucrée. Juste ce qu'il faut.

  • Famille : Vin effervescent & Pet Nat’ ;
  • Alcool : 12% vol;
  • Millésime : 2024 ;
  • Région et/ou appellation : Languedoc, Vin de France ;
  • Cépage(s): Grenache
  • Secret de fabrication : À souvi, t'as soif est issu de vignes conduites en bio. Après des vendanges manuelles, la fermentation se fait en cuve inox, puis est interrompue pour reprendre en bouteille. Vinification naturelle, sans intrant. Très léger sucre résiduel.

A souvi, t'as soif ! peut se boire dans un cadre festif, au cours d'un BBQ ou d'un Picnic, avec des quiches, salades...

Nous voilà tout au sud du Gard à Souvignargues. C'est ici que s'est installé Olivier Pichon en 2018. Il cultive quatre hectares de Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah et Grenache Blanc, en coteaux, sur des sols de grès, calcaire, argile..
La démarche est totalement bio, en symbiose avec la nature...

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À Souvi, t'as soif !

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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