La Compagnon

16,00 €

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La Compagnon, encore une cuvée bombesque des frères Ledogar ! Quand la générosité rencontre la finesse, ça donne ce délicieux Corbières aux notes de fruits noirs, de violettes et d'épices.
En bouche la puissance et la structure du grenache se font sentir. On en redemande !

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  • Famille : Vin rouge gourmand & rond & fruité ;
  • Alcool : 14 % vol. ;
  • Millésime : 2022 ;
  • Région et/ou appellation : Languedoc , Corbières (AOC) ;
  • Cépages : 70% Syrah, 20% Carignan, 10% Grenache ;
  • Secrets de fabrication : La Compagnon est issu de vignes conduites en bio et biodynamie (certifiées Biodyvin), la vinification en cuve béton est naturelle et suit les méthodes bio-dynamiques. Puis le vin est élevé 13 mois Cuves béton tronconiques, petite filtration avant la mise et léger ajout de sulfites ;

La compagnon est taillé pour accompagner tout en finesse une bonne viande mijotée, une fricassée de veau, des tripes sauces catalanes...

Le Domaine Ledogar est un domaine viticole familiale situé à Ferrals les Corbières dans le Languedoc. Les 20 hectares de vignes (entre 60 et 120 ans) passées en Bio en 2009.
Les frères ledogar s'inspirent aussi de la biodynamie, l'essentiel étant d'obtenir des vins faciles à boire, accessibles, avec de la personnalité, de la générosité. 

La Compagnon

La Compagnon

16,00 €

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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