La goutte du Seigneur n'a pas d'autre prétention que d'offrir un plaisir sans limite, tant par ses arômes de fruits rouges bien sûr, que par sa souplesse et sa gourmandise en bouche. Un vin touché par la grâce (oui je sais c'est facile)...
Famille : Rouge gourmand & rond & fruité ;Alcool : 13,5% vol ;
Millésime : 2021 & 2022 ;
Région et/ou appellation : Rhône,Côtes-du-Rhône (AOC) ;
Secret de fabrication : raisins provenant de Vignes de 30 ans conduite en bio ; passage en cuve durant 2 à 3 semaines
Le petit "plus" : La goutte du seigneur fait l'unanimité des palais les plus divers et accompagne joyeusement une bonne viande grillée, ou un petit civet de lièvre tient.. ;
Le vigneron : Nous sommes à Châteauneuf-du-Pape ! C'est ici que, de retour de la City en 2002, Bernard Duseigneur a décidé d'installer le domaine familiale, riche d’une grande variété de sols, Bernard et son équipe font le choix de la bio et surtout de la biodynamie (certifié Biodyvin) : vitalité des sols, symbiose de la plante et du terroir, respect de l’élément naturel… La suite du portrait & les autres cuvées