Sous le manteau Orange

19,50 €

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Sous le manteau Orange est l'assemblage de deux cépages fonctionnant à merveille. Du fruit et de la puissance d'une part, de la fraicheur et légèreté d'autre part plus accentuée d'ailleurs que sur le précédent millésime.
Ça s'équilibre parfaitement, pour finir sur un peu d'amertume.

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  • Famille : Hors cadre /oxydatifs, orange.. ;
  • Alcool : 12,5 % vol. ; 
  • Millésime : 2022 ;
  • Région et/ou appellation : Languedoc, Vin de France ; 
  • Cépages : Grenache Blanc, chenin ; 
    Secret de fabrication : Sous le manteau Orange est issu de vignes conduites en bio et biodynamie. La macération de plusieurs semaines lui donne sa couleur et intensité. Les jus sont vinifiés séparément puis sont assemblés et élevés 12 mois en foudre.

Sous le manteau Orange permet des accords originaux et fameux avec des plats épicés, sucré-salé (on ne sait jamais quoi boire avec du sucré-salé n'est-ce pas ?), un poisson fumé..

Aymeric et Jordan Amiel vivent à Montblanc, un petit village situé entre Narbonne et Montpellier. Leur famille y vit depuis plus de 500 ans et la vigne y est présente depuis plusieurs générations.
Lorsqu'ils se sont installés, ils ont tout de suite choisi la bio puis la biodynamie (certification Ecocert ; Demeter), leurs 17 hectares étant répartis sur 10 hectares de vignes et 7 d'espaces librement dédiés à la biodiversité.

Sous le manteau Orange

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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