Mon P'tit pithon rouge est rond, fruité, dégage même des effluves de réglisse.. et possède ce qu'il faut de légèreté pour pouvoir en abuser, entre ami·es, en famille, en tête à tête... bref toutes les occasions sont bonnes, il donne le sourire et du plaisir, autant se laisser tenter.
Famille : Rouge gourmand & rond & fruité ;Alcool : 13% vol. ;
Millésime : 2023 ;
Région et/ou appellation : Roussillon, Côtes Catalanes (IGP) ;
Cépages: Grenache noir, syrah et mourvèdre ;
Secret de fabrication : Mon P'tit pithon rouge est issue d’un partenariat avec une demi-douzaine de viticulteurs (bio ou en conversion). La vinification est naturelle, l'élevage en cuve béton pendant une courte période ;
Le petit "plus" : Mon P'tit pithon rouge te réchauffera le coeur, et égaillera toutes tes soirées seul·e ou accompagné·e ;
Région et/ou appellation : Roussillon, Côtes Catalanes (IGP) ;
Cépages: Grenache noir, syrah et mourvèdre ;
Secret de fabrication : Mon P'tit pithon rouge est issue d’un partenariat avec une demi-douzaine de viticulteurs (bio ou en conversion). La vinification est naturelle, l'élevage en cuve béton pendant une courte période ;
Le petit "plus" : Mon P'tit pithon rouge te réchauffera le coeur, et égaillera toutes tes soirées seul·e ou accompagné·e ;
Le vigneron : Olivier Pithon (frère du célèbre Jo Pithon) dirige un domaine d'une quinzaine d'hectares sur la commune de Calce dans le Roussillon, en bio (2001) et biodynamie (2010) Pratiquer au plus juste cette agriculture "pleine de bon sens et de sensibilité" lui permet de faire des vins plus sensibles et plus justes. Lire la suite du portrait