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Les vins chez B.B.N sont faits naturellement, c'est à dire en Bio, Biodynamie et Nature (d'où le nom de la boutique hein, mais ça t'avais compris!). Ce sont des vins issus de sols et de vignes sans chimie (c'est loin d'être un détail), je t'invite à consulter les pages dédiées pour approfondir le sujet : C'est quoi le vin nature ? C'est quoi la Biodynamie ? C’est quoi AB, Demeter, HVE, Biodyvin...?
Mais encore ? Les vins faits naturellement ont une richesse aromatique et gustative incomparable, ils ne sont pas formatés, ils sont respectueux de leur environnement, expriment aux mieux cépages et terroirs dont ils sont issus, ils offrent pour certains une pureté, une énergie, absolument unique.
C'est pourquoi j'ai choisi de te les présenter classés par goût, de manière simple et compréhensible par tout le monde.
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Tu peux aussi tous les découvrir ci-dessous sans distinction, listé dans l'ordre des arrivées (les plus récents en premier) pour une visite en totale liberté !
Enfin, les vins faits naturellement peuvent être en Appellation d'Origine Contrôlée AOC ( (ou protégée AOP), ou d'une Indication Géographique Protégée (IGP), ou en Vin de France, dans tous les cas ils sont le fruit d'un travail et d'une attention de tous les instants, de vigneron·nes engagé·es et passionné·es.
Bonne dégustation !
100 produits
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Le ciel est bleu est un pétillant naturel rosé, à la fois frais et gourmand. On a les arômes d'agrumes qui dominent, attaque franche, légèrement acidulée et un léger sucre résiduel en fin de bouche. La vitesse à laquelle on le boit dit tout de ce vin. Imparable.
Tracteur Blanc est dotés de beaux arômes fruités. On a le droit à de la vivacité contre-balancée par une agréable souplesse, soutenu par une agréable minéralité et une finale légèrement sur l'amertume. Tout pour se resservir ! À un prix canon !
Solenza est parfaitement équilibré : une agréable fraîcheur nous saisit, plus présente que sur le millésime précédent, on retrouve néanmoins ses arômes de fruits mûrs et ronds enveloppent le palais.
À la fois structuré et souple pour accompagner un bon repas.
A’ Tue Tête Grolleau Gris c'est Le plaisir du fruit tout simplement. Un nez "grenadine" très séduisant. En bouche il est très "juteux", c'est un vin pour la soif et la camaraderie. Il possède quelques très agréables, et légères notes épicées, qui finissent de nous convaincre et de nous charmer..
Primitif est un jacquère franc, direct, cash ! On a du fruit et de la vivacité, tout comme une légèreté incroyable. C'est un retour aux sources, on aime ces vins décontractés, simples, à boire en toute occasion, qui ne font pas de chichi, mais n'ont pas oublié d'être bon non plus.
Muscadet La Tourlaudière possède de jolis arômes floraux et fruités. Tout en vivacité et légèreté on s'imagine aisément face à la mer, brise iodée, en pleine détente.
Fleur de l'Europe est un plaisir absolu, que l'on serait tenté de prolonger au cours du repas. Généreux en fruit bien mûrs, un peu de miel et d'amandes, il est surtout bien vif, tendu, structuré avec de petites bulles toutes fines. Fraîcheur, délicatesse et élégance. Grand champagne quoi.
Wouaaa le Rockfish de Mooa Wine envoie des arômes de mirabelle et de pommes mûres qui séduisent immédiatement. En bouche on est emporté par la légèreté, la fraicheur, c'est gouleyant à souhait. Vite une autre !
Intuition est la cuvée préférée du vigneron et on comprend pourquoi. Il est tellement gourmand et élégant ce vin. Il possède de riches arômes de fruits noirs (cerise, cassis).
Il est légèrement épicé, gourmand, avec une finale subtilement tannique et fraiche.
Le Marmot c'est typiquement le vin "coup de coeur" : un nez florale et séduisant, des fruits rouges croquants. La bouche est légèrement acidulée, offrant une irrésistible sensation de fraîcheur.
Aussi simple que délicieux.
La Compagnon, encore une cuvée bombesque des frères Ledogar ! Quand la générosité rencontre la finesse, ça donne ce délicieux Corbières aux notes de fruits noirs, de violettes et d'épices.
En bouche la puissance et la structure du grenache se font sentir. On en redemande !
Don Giach méthode Traditionnelle
25,00 €
Prix unitaire parDon Giach méthode Traditionnelle
25,00 €
Prix unitaire parDon Giach méthode tradionnelle sort des sentiers battus. Ce pétillant méthode traditionnelle (c'est à dire fait comme du champagne mais pas en champagne) fait avec la Jacquère nous surprend et nous charme. Il est Léger, vif avec des notes florales et d'amandes fraiches. Vivifiant et euphorisant.
Le Buisson Pouilleux est un sauvignon parfaitement équilibré. Il envoie des arômes riches et puissants de pommes vertes, de sureau, d'herbes fraiches. Plus il s'ouvre, plus les arômes se complexifient vers des très légères notes de roses... belle fraicheur à l'attaque et en finale... et quelle longueur en bouche !
La Roteuse de Landra blanc est un Pet'Nat frais et léger, dont la simplicité apparente dissimule un joli petit jus souple aux arômes de pomme, et à la vivacité festive. Une fin très, très, légèrement sur la sucrosité, qui lui apporte un petit supplément de gourmandise !
The Notorious BIB le meilleur nom que l'on pouvait imaginer pour un BIB ! Et on le doit à Julie et Christophe, qui aiment tant nous régaler avec leur vins gourmands (aux arômes de fruits noirs), qui fondent dans la bouche avec malice..
Gwin Evan est plein de surprises. Généreux en arômes de fleurs, de poire et même de melon, il nous offre autant de tension, que de souplesse. Léger, avec une touche saline en fin de bouche, un goût de "reviens-y" indéniable.
Attention coup de coeur garanti avec cet Alsace Macéré du domaine Achillée. Ultra aromatique, ça part dans tous les sens pour notre plus grand plaisir : fruits confits, agrumes, miel, épices... en bouche, bien que fruité, c'est bien sec, corsé si on peut dire, légers amères en finale...
Piak blanc va te surprendre. Ne serait-ce que par sa couleur proche d'un rosé, et pour cause c'est un blanc de noir, c'est à dire une presse direct de Cabernet franc ! Et quelle bonne idée. C'est juteux, acidulé, on est sur les agrumes à fond la caisse.