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De jolis petits arômes viennent nous taquiner les narines à l'ouverture de La Bulle du Facteur. À la dégustation, On retrouve ces arômes et notamment la pomme . Il est vif, les bulles généreuses, et une finale très légèrement sur l'amertume.

Laïs Blanc nous met une claque. C'est vrai. Oui ils sont comme ça les vin de Olivier Pithon, à la fois simples, et bluffants. Des arômes fruités et floraux, un bel équilibre entre la tension et la souplesse. Voilà un parfait compagnons pour des fêtes et diners.

Ce Riesling d'Achillée a pour particularité d'être issu de quatre parcelles, représentatives des différents terroirs du domaine. Ce qui lui confère une complexité aromatique indéniable, à la fois sur les agrumes (pamplemousse, citron). Belle tension et finale saline et salivante.

Los de Qui Cau présente des notes de fruits noirs, de type cassis, gorgés de soleil. On retrouve en bouche cette gourmandise, cette générosité, des épices et aussi des tannins bien présents. C'est un vin robuste, puissant, et long en bouche.

Grenache des Grès accroche tout de suite avec ses arômes puissants de fruits rouges et même de réglisse, après ouverture. On retrouve ces fruits en bouche. Il a du caractère, mais reste amical avec des tannins présents juste ce qu'il faut accompagnés d'une agréable fraîcheur.

Tranoï (qui au passage signifie "entre nous" en corse) est une bombe de fruits. Des fruits rouges, juteux, frais et gourmands. Lorsqu'il s'ouvre et se réchauffe des notes épicées apparaissent. Les tannins sont discrets, laissant la place aux fruits. Gouleyant à souhait.

Château Landra blanc est un AOC ventoux aux arômes de fruits blancs très prononcés et très charmeurs ! Un bel équilibre entre la fraîcheur, l'intensité du fruit, et sa douceur, non pas sucrée mais souple et tendre. 

De jolis arômes typiques du Chenin s'offre à nous à l'ouverture de ce Facteur su'l'velo ; Derrière ce drôle de nom, se cache un vin précis. Notes de poires et de coing donc, attaque franche, une bouche gourmande souple, puis une finale vive et saline. Bien joué !

Landra Pur Jus rosé est accrocheur, grâce à ses généreux arômes de fruits rouges, sa belle couleur profonde. Le Grenache est bien présent. C'est un rosé de repas, il est nerveux et ample, un régale. Un aperçu de ce que peut être le rosé quand on s'applique ! À goûter rapidement.

Blouge de là, "viens là qu'j'te donne du réconfort" comme disait Mc Solaar ! C'est ça blouge, du réconfort.
Un jus à la fois rouge (principalement) et blanc (très peu) évoquant des fruits acidulés, des petites griottes, une apaisante légèreté pour siroter tranquille à l'ombre des pinèdes...

Si tu recherches de la minéralité dans un vin, Cépages Blancs - Extra Brut va te ravir ! Une belle tension, de la nervosité, au service de délicieux arômes de fruits gourmands tels que la poire ou le melon. Vivacité, équilibre, opulence. Quel Champagne !

Le dilemme d'Achille, est un rosé hors norme. Une belle secousse pour nos papilles. Produit uniquement avec du Niellucciu le cépage star de Patrimonio. Avec notes de groseilles, de cerises, sa couleur nous l'annonce, c'est un rosé "vineux", corsé, bien que léger. 

Majeur est un assemblage foutraque de raisins blancs et des raisins rouges. Ça pourrait presque plaire aux enfants tellement les fruits rouges sont prononcés (fraise, framboise..) on a un nez proche du bonbon. Mais pas de méprise c'est un vrai vin, bien équilibré entre vivacité et rondeur.

Pop est un vin blanc tonique et festif ! Les notes d'agrumes, de poire, de fleures blanches.. et puis apparaissent aussi quelques notes de miel. La tension est bien là, la "buvabilité" aussi, on se ressert, encore et encore...

Santamaria Patrimonio Rouge est un pur Niellucciu, aux puissants arômes de fruits rouges bien mûrs, d'épices, et de sous-bois. En bouche on retrouve ces arômes, le vin est structuré, intense, gourmand. Doté d'une agréable fraîcheur qui le rend particulièrement digeste et agréable. Beau potentiel de garde.

Romorantin porte le nom de son cépage, assez rare et célèbre à la fois. On aime ses notes typiques de fruits jaunes, de miel, de fleurs blanches. Très léger, Il n'en est pas moins ample, racé et minéral à la fois. Et quelle longueur en bouche les amis·e·s ! Sublime. 

Les Houx est l'autre grande cuvée de Jo Landron. Un nez fruité qui s'accompagne de note fumées, de silex. L'équilibre entre une attaque bien franche, sur la vivacité, puis un bouche qui s'arrondit, qui laisse place à la gourmandise. On aime.

Cuvée Robert en hommage au grand père (qui créa la première bouteille de la maison en 1929). Autant dire que les petits enfants on mis tout leur amour et leur respect dans cette cuvée. Les arômes complexes et subtiles, sont déjà une belle promesse. Mais ensuite en bouche quelle magnifique énergie, quelle finesse, il y aura des notes d'agrumes, de pomme et de poire, de noisette, de miel.. et quelle longueur en bouche les ami·es !

Oui on fait des vins avec du Gamay en Bourgogne. À Mâcon précisément. Et Julien Guillot nous le rappelle magnifiquement avec son Mâcon Rouge Sélection Massale. Outre ses séduisants arômes de fruits, tels que la groseille et la mûre, il nous offre aussi en bouche de la mâche, des épices, de léger tannins mais aussi de la minéralité et de la fraîcheur. Coup de coeur !

La Varoce de Jérôme Blin est un champagne où le Pinot meunier a toute sa place. Ses arômes (légèrement beurré, fruits secs..) promettent de la gourmandise et de la générosité que l'on va bien retrouver en bouche. La tension est vive, ce qui offre équilibre et élégance, et fraîcheur. Peuvent apparaître enfin des notes de zeste d'orange tout à fait délicieuses. 

Terre de Ciel est tellement bon et facile à boire que Ingrid a décidé d'en faire un BIB ! C'est le BIB Terre de Ciel tout simplement.  Mêmes arômes vifs de fruits rouges, même légèreté en bouche, les tannins sont discrets, laissant place à une agréable rondeur. Une vraie friandise, il fallait bien un BIB pour en profiter.

Il paraît que le Bebop est "indansable" mais ici il est ultra buvable ! Doté d'agréable arômes de fruits rouges, d'épices, le raisin est mûr, il a vu le soleil, ça se sent. Et une fois en bouche tout se rafraîchit. Les tannins discret laissent la place à nouveau au fruit. C'est gouleyant à souhait. Quantité limitée!

Quel délice ce Mâcon Cruzille La Baume. Déjà, sa couleur sublime nous accroche et nous renseigne sur l'intensité des arômes qui vont s'offrir à nous ! Les notes de pomme et de poire, s'entrechoquent avec celles de pamplemousse. En bouche on retrouve cette vivacité mais aussi une profondeur et une rondeur délicieuse. La longueur est là pour prolonger le plaisir...

Beur Blanc est un chardonnay tout en fraîcheur et vivacité, avec ses notes d'agrume telle que le citron ou le pamplemousse. Comme pour ses vins rouges, Karim a choisi la simplicité, l'authenticité, c'est franc du collier, direct.
C'est tellement bon et facile à boire que Karim nous le propose dorénavant en BIB de 3L !