Dégustations

A toi nous - Andréa Calek

Dégustations

A toi nous - Andréa Calek

par Olivier Gilbon le avr. 06 2019
Dégusté en deux temps et à 3 jours d'intervalle parce que une fois ouvert le vin nature a ça de formidable : il se bonifie ! Andrea Calek l'annonce direct son "A toi nous" est sans "souffrance" ajoutée ! C'est un vin du sud comme j'aime: les fruits rouges "foncés" bien concentrés, des tannins très doux, se boit à l'apéro et aussi accompagné d'une bonne viande. 3 jours plus tard il s'est encore plus ouvert, pas oxydé non, ouvert, et encore plus tendre. Un vrai plaisir.  
Madame de - Chateau la selve - BBN

Dégustations

Madame de - Chateau la selve

par Olivier Gilbon le févr. 17 2019
  Les accords mets-vin ça ne fait pas tout mais quand même 😋 "Madame de" 2015 du Château La Selve avec des coquilles saint jacques c'est frais et soyeux,Ça donne du bonheur  ! L'équilibre est parfait entre le plat et son vin, le côté aromatique et "gras" du viognier vient soutenir le plat sans lui faire concurrence. Je recommande. à retrouver dans la boutique : Madame de 2018