Cintré Rosé est un Pet'nat de cabernet franc généreux et fun. Au nez il évoque la fraise et la framboise, en bouche c'est tendu, rafraîchissant. Le léger sucre résiduel apporte une petite touche de gourmandise. Ça part très vite, c'est fait pour ça !
Famille : Les effervescents & Pet Nat’ ;
Alcool : 12,5% vol. ;
Alcool : 12,5% vol. ;
Millésime : 2022 ;
Région et/ou appellation : Loire, Bourgueil (AOC) ;
Cépages : 100% Cabernet franc ;
Secrets de fabrication : Le Pet'Nat Cintré rosé est issu de vignes conduites en bio. Il s'agit d'un assemblage de saigné de cabernet franc et de jus de presse. la fermentation se fait en barrique, soutirage avant la fin des fermentations et lesquelles reprennent en bouteille. Léger sucre résiduel ;
Région et/ou appellation : Loire, Bourgueil (AOC) ;
Cépages : 100% Cabernet franc ;
Secrets de fabrication : Le Pet'Nat Cintré rosé est issu de vignes conduites en bio. Il s'agit d'un assemblage de saigné de cabernet franc et de jus de presse. la fermentation se fait en barrique, soutirage avant la fin des fermentations et lesquelles reprennent en bouteille. Léger sucre résiduel ;
Le petit "plus" : Cintré Rosé comme tous les Pet'Nat est un formidable vin d'apéritif, mais peut aussi accompagner une viande grillée, une fin de repas sur un dessert aux fruits rouges !
Le vigneron : Ingénieur de formation, Laurent s’est installé en 2009 à Chouzé sur Loire, tout près de Bourgueil, avec 1 hectare, puis 6 en 2011, exclusivement en Cabernet Franc. Laurent cherche la maturité juste, puis travaille ses vins pour obtenir un jus gouleyant, léger, facile à boire. La suite du portrait & autres cuvées