Quelle belle couleur cuivre ! On a tout de suite envie de le goûter ce Pipe Dream, un Pet'Nat' rosé, du duo Pierre Michelland et Jean-Luc Lametrie. Les petites bulles fines nous offrent une belle mousse, c'est gourmand et sec, une finale amère qui lui donne un goût de "reviens-y"
Famille : Les effervescents & Pet Nat’ ;
Alcool : 12,5% vol. ;
Millésime : 2022 ;
Région et/ou appellation : Provence, Vin de France ;
Cépages : Cinsault, Counoise, Mourvèdre ;
Secret de fabrication : Pipe Dream est issu de vignes conduites en bio. La vinifcation est tout ce qu'il y a de plus naturelle, avec une fermentation qui se prolonge en bouteille, pas sulfite ajoutés ;
Le Petit "Plus" : Besoin d'aucun prétexte ou occasion particulière pour déguster Pipe Dream, en début ou fin de soirée, allez hop ! À servir bien frais ;