Nouveau millésime pour cette Cuvée Alsace. Une grande variété d'arômes, le fruit intense et la souplesse toujours là, mais plus vif, plus tendu. L'ensemble s'accompagne d'une agréable minéralité et de notes fumées.
Famille : Blanc sec, vif, léger & fruité ;
Alcool : 12,5% vol. ;
Alcool : 12,5% vol. ;
Millésime : 2019 ;
Région et/ou appellation : Alsace, Alsace (AOC) ;
Cépages: 6 cépages emblématiques d'Alsace (Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Auxerrois, Gewurztraminer, Sylvaner), sélectionnés parmi les meilleures cuvées du domaines ;
Région et/ou appellation : Alsace, Alsace (AOC) ;
Cépages: 6 cépages emblématiques d'Alsace (Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Auxerrois, Gewurztraminer, Sylvaner), sélectionnés parmi les meilleures cuvées du domaines ;
Secrets de fabrication : Cuvée Alsace est issu de vignes conduites en bio ou biodynamie. Tous les cépages sont représentés. Les meilleurs jus sont vinifiés ensemble, élevés sur lies, et sans souffre ajouté.
Le petit "plus" : On va adorer cette Cuvée d'Alsace avec des crustacés, des poissons, des fruits de mer, des plats végétariens...
Le petit "plus" : On va adorer cette Cuvée d'Alsace avec des crustacés, des poissons, des fruits de mer, des plats végétariens...
Le Domaine : C'est en 1996 que Vincent Fleith, 11 ème génération, a repris le domaine de 9 hectares situé à Ingersheim à quelques kilomètres de Colmar. Ils s'engagent pleinement et durablement dans la bio puis biodynamie, en plusieurs étapes, parcelle par parcelle... La suite du portrait & les autres cuvées