Rouge Furie nous offre d'agréables fruits rouges bien mûrs. La séduction est immédiate, elle se confirme en bouche avec une agréable sensation de douceur, qui caresse nos papilles, soutenue par une fraicheur plus marquée que précédemment. Il va égayer un grand nombre de repas.
Famille : Rouge gourmand & rond & fruité ;
Alcool : 12% vol. ;
Année : 2021 ;
Région et/ou appellation : Sud-Ouest, Vin de France ;
Cépages : Abouriou, Merlot, , Cabernet Sauvignon ;
Secret de fabrication : Rouge Furie est issu de vignes conduites en biodynamie sur un terroir de galets des Pyrénées. La vinification est naturelle. l'élevage se fait en vieux futs ;
Le petit "plus" : Rouge furie est capable d'accompagner tous les repas (viandes blanches ou rouges peu importe), après un petit carafage éventuellement ;
Le vigneron : Antoine Bernardin a fondé La Petite Odyssée en 2019 en reprenant des vignes quasiment abandonnées, sur les Terrasses de Garonne. Le domaine de 8 hectare se situe sur les communes de Lavernose-Lacasse. Auparavant il travaillait au chai chez Achillée, belle carte de visite. Antoine travaille ses sols en biodynamie et vinifie naturellement ...