Fabien Jouves - Mas Del Périé

Somnan’Bulles Blanc

18,00 €

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Somnan’Bulles Blanc est un pétillant naturel aux arômes incroyables de fruits de la passion, mais aussi de pommes, citrons, miel.. Bien sec, très léger, complétée par des petites bulles toutes fines. Fait l'unanimité.

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  • Famille : Les effervescents & Pet Nat’ ; 
  • Alcool : 11% vol. ; 
  • Millésime : 2024 ;
  • Région et/ou appellation : Sud-Ouest, Vin de France ;
  • Cépages: Chardonnay, Sémillon, Petit et Gros Manseng ;
  • Secret de fabrication : Somnan’Bulles est un assemblage de plusieurs parcelles conduites en bio. Suite à un pressurage direct, la fermentation se fait en cuve et barrique à partir de levures indigènes. La vinification est naturelle. Le vin est ensuite élevé sur latte 6 mois. ;

Somnan’Bulles sera le complice des apéros de folie, des soirées entre ami·es jusqu'à plus soif.

Entre les terroirs des coteaux du Quercy et ceux de Cahors, Fabien Jouves devient vigneron en créant le Mas del Périé en 2006. Il travaille ses Malbec en Bio et Biodynamie (depuis 2011, certifées Demeter et Biodyvin), et en parcellaire pour obtenir le reflet fidèle du terroir dont ses vins sont issus.

Somnan’Bulles Blanc

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18,00 €

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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