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Collection: Spécial Pâques

C'est le week-end de Pâques la tradition veut que l'on déguste le fameux Agneau Pascal ! Si il y a un plat qui appelle de ses voeux un vin, c'est bien celui-ci.

L'agneau est une viande grasse, riche, aromatique, qu'une cuisson souvent longue rend extrêmement tendre et pleine de saveur. On pense spontanément à des vins rouges corsés et on a raison : les vins rouges tanniques, gourmands et légèrement épicés comme la syrah, le malbec vont sublimer le plat. Tant pour contre-balancer le gras de la viande que le jus issu de la cuisson.

Mais des blancs gourmands et même peut être un pétillants ou vins oranges pourraient faire la surprise... Un vin rouge pétillant par exemple permettrait d'enchaîner sur le dessert... au chocolat !

Et enfin pourquoi pas un livre pour accompagner le tout (pendant les 7h de cuisson de l'agneau par exemple!)

13 produits
  • Causse Toujours
    Causse Toujours Virginie Maignien et Patrice Lescarret / Causse Marines
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    Virginie Maignien et Patrice Lescarret / Causse Marines
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  • L'Enchentoir rouge
    L'Enchentoir rouge Guillaume Reynouard / Manoir de la tête rouge
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    Guillaume Reynouard / Manoir de la tête rouge
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  • Minha Terra
    Minha Terra Bernard Duseigneur / Domaine Duseigneur
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    Bernard Duseigneur / Domaine Duseigneur
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    €17,00
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  • À Jean
    À Jean Aymeric & Jordan Amiel / Domaine des Amiel
    Distributeur
    Aymeric & Jordan Amiel / Domaine des Amiel
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    €28,00
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  • 18h17
    18h17 Muriel Zoldan / Domaine AntocyÂme
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    Muriel Zoldan / Domaine AntocyÂme
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  • Clos Sénéchal
    Clos Sénéchal Catherine & Pierre Breton
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    Catherine & Pierre Breton
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  • Laïs Rouge
    Laïs Rouge Olivier Pithon / DOMAINE OLIVIER PITHON
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    Olivier Pithon / DOMAINE OLIVIER PITHON
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  • La Rabidote 2019
    La Rabidote 2019 Bernhard Backhaus / Lanye-Barrac
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    Bernhard Backhaus / Lanye-Barrac
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  • Un certain Regard
    Un certain Regard Isabelle et Céline Meyer / Domaine Josmeyer
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    Isabelle et Céline Meyer / Domaine Josmeyer
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  • Pétouze
    Petouze pétillant naturel Château Beauregard Mirouze
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    Karine et Nicolas Mirouze / Château Beauregard Mirouze
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  • Le petit Livre du Sommelier
    Le petit Livre du Sommelier Gwilherm de Cerval / Marabout
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    Gwilherm de Cerval / Marabout
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  • Le vin c'est pas sorcier
    Le vin c'est pas sorcier Ophélie Neiman / Marabout
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    Ophélie Neiman / Marabout
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  • Le vin super facile
    Le vin super facile collectif / Marabout
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    collectif / Marabout
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