À nos ivresses aborde un thème qu'il fallait oser ! Presque tabou dans l'univers épicurien du vin, la question de l'ivresse est pourtant intrinsèquement liée à cette boisson, qui n'est autre que -techniquement- du jus de raisin ayant subi une fermentatin alcoolique.
Alicia Dorey joue les équilibristes, faire l'éloge de l'ivresse -ou plutôt de la griserie- sans en omettre les dangers, et donc reconnaître ses limites. Elle parle de l'ivresse comme d'un miroir de la société, d'un lubrifiant social pourrait-on dire, ce pouvoir de délier les langues, de créer des rencontres, de s'abandonner un peu.
Elle y parle d'un rapport au temps, de voyages, d'amour, de famille, d'histoire aussi... tout en légèreté et décalage.
Rafraîchissant.
Editeur : Flammarion ;
Date de parution : 29/03/2023 ;
Date de parution : 29/03/2023 ;