Tous les vins rouges

Le clos sénéchal est un Bourgueil nature, issu d'une seule et même parcelle, un clos, avec une belle exposition sud à mi-coteaux. Cette origine offre une profondeur et une matière en bouche à se damner. Cette cuvée est riche, aromatique, très fruitée avec ses notes de cassis. Les tannins sont fins et agréables.

Les arômes de Les Lauzes Blanches évoquent les cerises et autres fruits rouges bien mûrs qu'on a l'impression de pouvoir croquer. C'est un vin gourmand, légèrement épicé, doté d'une fraicheur et d'une puissance qui s'équilibrent tellement bien, on en redemande !

Brut de cuve car c'est la version brut, cash, du Gamay, tel un primeur. Une courte macération carbonique, un fruit éclatant, et se bousculent des arômes de fraise, de framboise, de groseille, voir de cerise noire... une fraicheur qui emporte tout sur son passage.

Pinocchio est hors norme, hors cadre. C'est une sortie de route qui nous régale. Pinot noir (en Beaujolais, autre originalité) en quasi presse direct. Sa couleur claire, légèrement orangée, nous interpelle. Tendu comme un blanc, frais, il va dynamiter les apéros.

Nez superbe de pruneaux bien gourmands, de cuir, et en fin de bouche on perçoit de la réglisse. Ce Laïs Rouge d'Olivier Pithon est incroyablement généreux, charpenté, quelle présence ! 

Étraire de la Dhuy est comme une rencontre, imprévue, qui pourrait te marquer durablement ! Cépage rare et autochtone, il peut évoquer la syrah ou la mondeuse dont il est cousin, ou le pinot noir pour ses notes de sous-bois. L'altitude apporte fraicheur et équilibre sa robustesse. C'est une pure expression de son terroir d'altitude. Nouveau millésime légèrement plus puissant.

Crozes Hermitage Rouge est une superbe syrah issue du vignoble familiale, sur un coteau exposé sud-est qui confère aux raisins une concentration de fruits noirs. Plus frais, plus léger que son prédécesseur, il a néanmoins conservé ses notes fumées, épicées irrésistibles....