Échalier OXY 2018

49,00 €

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Stock faible

Livraison estimée à partir du 03 Janvier

Cet Échalier Oxy 2018 est un vin hors norme. Une rencontre que l'on fait rarement. Un nez riche de miel, d'épices et de fruits secs typiquement oxydatif, nous attrape pour ne plus nous lâcher. Ce qui est fou, c'est que en bouche des notes citronnées et une agréable fraicheur viennent nous titiller le palais. Soyeux, puissant et long en bouche.

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Famille : vin orange ou oxydatif ;
Alcool : 15 % vol. ;
Millésime : 2028 ;
Région et/ou appellation : Loire, Vin de France ;
Cépage: 100% chenin ;
Secret de fabrication: Echalier Oxy 2018 est issu de vignes conduites en bio, il s'agit d'un assemblage de 3 barriques d’Echalier 2018 élevées sous voile pendant 5 ans !

Échalier 2018 Oxy est incontestablement un vin de gastronomie.

Nicolas Bertin et Geneviève Delatte ont fait l'acquisition en 2008 d'un petit vignoble de 1,5 hectare à Rablay-sur-Layon (Maine-et-Loire), qu'ils ont agrandi de 1H en 2012.
Certifiés bio, travaillant sans intrant, ils nous offrent des vins ultra maitrisés, généreux, laissant notamment le Chenin, exprimer toutes variations aromatiques...

Échalier OXY 2018

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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