Après In Vino Femina qui traitait du parcours d'une professionnelle du vin dans ce monde ultra masculain, Alessandra Fottorino et sa complice Céline Pernot-Burlet nous reviennent avec "Les 4 saisons du vin".
Il s'agit à nouveau d'un roman graphique qui s'attaque à l'autre grand sujet qui bouscule le monde du vin : le dérèglement climatique. Il n'est pas uniquement question de l'impact que cela peut avoir sur le métier et l'avenir des vignerons et vigneronnes, il nous interroge sur le lien que l'humain entretient avec la nature et son environnement (biodiversité, agroforesterie, emprunte carbonne...)
Alessandra et Céline nous emmènent donc dans les vignes pour y passer une année complète, comprendre les enjeux, explorer des pistes pour nous reconnecter avec la nature, suivre le rythme des saisons (par exemple avec des accords mets et vins en fonction des produits de saison).
Le tout avec pédagogie, humour, distance et créativité... le duo va même jusqu'à inventer une cinquième saison qui imagine la vigne et le vin en 2050 !
- Famille : Les récits et manifestes ;
- Description : 190 x 256 mm x 20 mm; 192 pages ;
- Editeur : Hachette Pratique ;
- Date de parution : 02/10/2024 ;