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3ème du nom déjà, toujours avec cette promesse aussi simple qu'ambitieuse : "150 vins naturels (exquis) à 15 euros maxi"

C'est un vrai guide qui porte bien son nom, il permet au lecteur de trouver ce qu'il cherche ! Les vins sont classés du moins cher au plus cher (15€ donc), les choses sont claires ; pour chaque vin : une page unique pour présenter le breuvage, le ou la vigneronne, les coordonnées du domaine. Le prix. Point.

Mais attention ensuite tout est dans le détail: la verve des auteurs, les pictos qui te renseignent sur le niveau d'accessibilité des vins, l'accord qui n'en est pas un (exemple : "une terrasse ensoleillée à Gotham City")... c'est foutrement efficace, c'est bien simple tu veux tous les goûter, ne serait-ce que par curiosité.

Enfin les lieux où trouver des vins naturels closent le Glou Guide. 

Traduit en 11 langues, plusieurs fois ré-édité, Le vin c'est pas sorcier d'Ophélie Neiman (journaliste spécialiste du vin pour le journal Le Monde, entre autre) est un must.

Cette nouvelle édition s'annonce "enrichie" on se demande comment Ophélie a pu faire tellement l'édition d'origine était riche, précise, d'une clarté déconcertante.

Le ton est très accessible, drôle et détendu. Tous les sujets (choisir son vin, les accords mets-vins, les arômes et les saveurs, les cépages...) sont abondamment illustrés avec brio par Yannis Varoutsikos. C'est passionnant, tu en auras oublié la moitié avant la fin de la lecture, mais tu auras l'occasion dans les dernières pages de passer au tableau pour réviser !! 

Il a dû en créer des vocations ce livre. C'est l'histoire "croisée" de deux hommes, Richard Leroy vigneron et Etienne Davodeau auteur de Bande-Dessinée, qui ne connaissent rien du métier de l'autre mais partagent la même approche : faire les choses avec conviction, amour, passion et ne rien lâcher.

En pleine immersion on découvre la taille, la bio, la biodynamie, le décavaillonnage, Parker (si si), les aléas climatiques, l'embourgeonnage, le soufre, la fermentation, le vin des copains (Ganevat en autres, impérial..), le nettoyage du chais, les vendanges, les buveurs d'étiquettes, le vin des copains (bis), la cave, les expéditions, les cépages... tout y passe c'est passionnant !

14 ans ont passé depuis sa première édition, en faisant un ouvrage culte que tous les amateurs de vin (naturel) s'arrachent et font trôner dans leur bibliothèque avec fierté.

Ce qui donne envie de lire ce livre c'est son titre accrocheur "Qu'est-ce que boire ?" mais aussi cette phrase : "la transformation progressive du buveur en dégustateur est une véritable aliénation" (!)

Grâce à François Caribassa on ré-apprend (oui ça peut sembler étrange) à boire du vin, simplement, en pleine conscience comme dirait certain·nes, on sort du cadre, on s'écoute, on se fait confiance, on boit.

C'est drôle, précis, volontier provocateur mais argumenté. Ça se lit à toute vitesse comme une rasade de vin glouglou. "Qu'est-ce que boire ?" est publié par Menu Fretin, la maison spécialisée dans la gastronomie de Anne-Claire et Laurent Seminel (l'un des fondateurs de Omnivore).