Q'est-ce que bio, biodynamie, nature ? Question cruciale pour tout·e amateur·trice de vin. Les ateliers découverte & dégustation permettent d'y répondre en toute simplicité, avec une vue d'ensemble synthétique.
Chacun a une petite idée, a retenu une ou deux caractéristiques comme la notion de sulfite, de calendrier lunaire... mais c'est souvent incomplet, voir totalement erronné.
Pendant cet Atelier découverte & dégustation, autour de 3 ou 4 vins en bio,biodynamie et nature, j'explique simplement les différentes approches, la question des intrants, et de la labellisation, l'impact sur le goût, et puis peut être clarifier quelques idées reçues. En d'autres termes : ce que cela signifie de faire des vins naturellement....
Petits grignotages glanés de ci de là chez les commerçants du quartier Montorgueil (bio bien sûr) accompagnent la dégustation.
L'Atelier découverte & dégustation est limité à 6 participant·es pour la convivialité,
Lieu : 33 rue Saint-Sauveur
Horaire : à 20H15
Durée : environ 1h30
Le prochain atelier sera en septembre. Il est aussi possible de le privatiser à partir de 6 personnes, choix de la date ensemble. Merci de me contacter à l'aide du formulaire
Témoignages
"la dégustation était vraiment un moment convivial et on a appris plein de trucs!" (Justine D.)
"ravie de faire enfin la différence entre bio, vin naturel et et biodynamie..." (Esther K.)
"tout était super intéressant. J'ai appris beaucoup de choses." (Agathe P.)...