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Big Black Coq Aymeric & Jordan Amiel / Domaine des Amiel
Big Black Coq - Domaine des Amiel
Big Black Coq - Domaine des Amiel
Big Black Coq - Domaine des Amiel

Big Black Coq

Distributeur
Aymeric & Jordan Amiel / Domaine des Amiel
Prix normal
€16,20
Prix réduit
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Si tu aimes être surpris, Big Black Coq est le vin qu'il te faut. Issu d'un cépage local (Alicante Bouschet), en pressurage direct comme un rosé mais de couleur foncée comme un rouge. Tout sur le fruit (noir), la légèreté et la douceur. Le Rosé le plus noir du monde comme ils aiment le présenter.

Famille : Rosé vineux & corsé 
Alcool : 13% vol ; 
Millésime : 2022 ; 
Région et/ou appellation : Languedoc, Vin de France ; 
Cépages : Alicante Bouschet ; 
Secret de fabrication : Big Black Coq est issu de raisins issus de vignes en bio et biodynamie sélectionnés avec soin, égrappés et pressurés directement. Fermentation grâce aux levures indigènes puis élevage de 18 mois en cuve ; 
Le petit "plus" : Big Black Coq est le vin parfait pour les apéro surprises, les soirées entre ami·es, se suffit à lui même ...
Les vignerons : Aymeric et Jordan Amiel vivent à Montblanc, un petit village situé entre Narbonne et Montpellier. Leur famille y vit depuis plus de 500 ans et la vigne y est présente depuis plusieurs générations. Lorsqu'ils se sont installés, ils ont tout de suite choisi la bio puis la biodynamie (certification Ecocert & Demeter), leurs 17 hectares étant répartis sur 10 hectares de vignes et 7 d'espaces librement dédiés à la biodiversité.La suite du portrait & les autres cuvées