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K-libre chenin 2018 - Emmanuel Rybinski - Clos Troteligotte - B.B.N

K-libre chenin 2018

Distributeur
Emmanuel Rybinski / Clos Troteligotte
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€16,00
Prix réduit
€16,00
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par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Encore une autre interprétation du chenin, cépage magique, cette fois-ci façon sud-ouest, et façon Emmanuel Rybinski ! Le coing et la pêche se télescopent au milieu de notes florales, et d'amères assez étonnantes. Ça file droit, direct. Très bon.

Famille : Blanc sec, vif, léger & fruité
Alcool : 13% vol. ; 
Région et/ou appellation : Sud-Ouest, Vin de France ; 
Cépages : 100% chenin ; 
Secrets de fabrication : sols argilo-calcaire, sélection parcellaire, fermentation froid, levures indigènes. Vieillissement en Jarre de Terre Cuite sur lies fines pendant 6 mois sans sulfites
Le petit plus: potentiel de garde à ne pas négliger.
Le Domaine : Dès son installation sur ce "plateau" de l'appellation Cahors, entre la vallée du Lot et les Causses du Quercy Blanc, Emmanuel Rybinski travaille en respectant la nature, en agriculture biodynamique. Les vins produits au Clos Troteligotte sont en AOC cahors, IGP du Lot et Vin de France avec pour trait commun : la buvabilité. Lire la suite du portrait.
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