Les arômes de Clair obscur, un blanc de noir de Niellucciu, évoquent les agrumes et les petits fruits rouges. En bouche on est marqué par la vivacité de ce vin atypique, et son fruit intense. À découvrir vite !
- Famille : Blanc sec, vif, léger & fruité ;
- Alcool : % vol. ;
- Millésime : 2023 ;
- Région et/ou appellation : Corse, Patrimonio (AOC) ;
- Cépage: 100% Nielluciu ;
- Secret de fabrication: Clair obscure est issu de vignes conduites en bio, face au golfe de Saint Florent, sur sols argilo calcaire. Les raisins sont vendangés à basse maturité, puis foulés, la fermentation se fait avec le levures indigènes. Seul le jus de goutte est récupéré. Ensuite élevage de 6 à 8 mois en cuve, sur lies fines ;
- Le petit "plus" : Clair obscure est un vin frais de début de soirée, on l'apprécie avec une belle planche de charcuterie ou de légumes ;
- Le vigneron : Le domaine Clos Marfisi fût créé en 1870, dans le village de Patrimonio, proche de la mer, en Corse. Julie et Mathieu Marfisi représentent la 5ème génération à la tête du domaine, qui s'étend sur 15 hectares. Le Clos Marfisi est réputé pour ses vins bio, frais, fruités, respectueux de l'environnement La suite du portrait & les autres cuvées